Natural na hiwa ng baboy
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 520, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 44 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 520, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 44 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Gusto mo bang pasayahin ang iyong mga madilim na araw nang may kaunting bakasyon? Perpekto ang Pilipinong baboy para diyan. Madali at mabilis itong ihanda. Ang kailangan mo lang ay ihawan, ngunit maaari mo rin itong lutuin nang wala ito. Ang patis at suka ay nagbibigay ng kakaibang lasa ng lutuing Asyano, at ang jasmine rice ay nagdaragdag ng kakaibang lasa ng Asya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na piraso ng lomo ng baboy na may buto, 1.3 cm ang kapal (170 - 200 g bawat isa)
- 1 tasa ng kaning jasmine
- 3/4 tasa ng suka ng apple cider
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsarang patis
- 1/4 tasa ng asukal
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 lemon, hiniwa sa kalahati
- 2 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa
- 1 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, kaning jasmine, suka ng apple cider, toyo, patis, mga natuklap na pulang paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang apple cider vinegar, toyo, patis, asukal, mga natuklap ng pulang paminta, at bawang at haluin hanggang sa matunaw ang asukal. Ibuhos ang 1/4 tasa ng sarsa sa isang maliit na mangkok at itabi para sa paghahain.
- Ilagay ang natitirang sarsa at baboy sa isang 4-litrong zip-lock bag. Pigain ang lemon at idagdag ang pinigang kalahati ng lemon; isara ang bag. Hayaang ma-marinate ng 20 minuto sa temperatura ng kuwarto, imasahe ang karne kada 5 minuto. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantika at berdeng sibuyas, timplahan ng asin at paminta.
- Samantala, lutuin ang bigas ayon sa mga direksyon sa pakete.
- Painitin ang grill pan sa katamtamang init.
Alisin ang baboy mula sa marinade, patuyuin nang marahan, at timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng mantika ang grill o kawali, ilagay ang baboy, at lutuin hanggang maluto, mga 3-4 minuto bawat panig. Ilipat ang baboy sa isang plato at hayaang magpahinga. - I-grill ang mga sibuyas, habang binabaligtad nang paulit-ulit, nang mga 1-2 minuto, hanggang sa masunog at malutong ang mga ito. Hatiin ang kanin, sibuyas, at karne sa mga plato. Ihain kasama ng natitirang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
