Natural na hiwa ng baboy na may buto na may mais at arugula
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 550, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 35 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 550, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 35 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang makatas at inihaw na steak ay laging pumupukaw ng gana sa pamamagitan ng malutong nitong crust at aroma. Para ihanda ito, timplahan lamang ang steak ng asin at paminta at ilagay ito sa isang mainit na kawali sa loob ng ilang minuto, at mag-ingat na huwag itong maluto nang sobra, dahil maiiwasan nito ang pagkatuyo. Ang perpektong ulam para sa simple ngunit masarap na hiwa ng karne na ito ay ang honey-caramelized corn at sibuyas. Ang matamis nitong lasa ay perpektong binabalanse ng sariwa at makatas na arugula na may bahagyang maasim na amoy.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na steak ng baboy na may buto (1–1.5 cm ang kapal, may bigat na humigit-kumulang 800 g)
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 5 uhay ng mais, tinanggal ang mga butil (o 3 tasa ng frozen na butil ng mais, lasaw)
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1/2 kutsarita ng pulang paminta
- 3 kutsarang puting balsamic o suka ng alak
- 2 kutsarang pulot
- 150 g ng arugula
- 1 tasa ng sariwang basil, punit
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, mais, pulang sibuyas, bawang, suka ng alak, mga natuklap na pulang paminta, arugula, basil, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Timplahan ang baboy ng asin at paminta at ilagay sa kawali. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi at maluto, mga 3 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato at takpan ng foil upang mapanatiling mainit.
- Punasan ang kawali at painitin ang isa pang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang mais, pulang sibuyas, at 1/2 kutsarita ng asin. Lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa magsimulang masunog ang mais, mga 3 minuto. Pagkatapos ay haluin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang lumambot, mga 2 minuto pa. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin hanggang lumambot, mga 30 segundo. Haluin ang 2 kutsarang suka at pulot. Alisin sa apoy.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang arugula sa natitirang 2 kutsarang olive oil at 1 kutsarang suka. Timplahan ng asin at paminta at haluin. Hatiin ang baboy at arugula sa mga plato. Haluin ang basil sa pinaghalong mais at isawsaw ito sa ibabaw ng baboy.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
