Sopas na Tortilla ng Kamatis
Mga Boto: 2
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 199, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 3 G., kolesterol 8 mg, sosa 298 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 199, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 3 G., kolesterol 8 mg, sosa 298 mg, asukal 8 G.
Isang maanghang at masaganang sopas na kamatis na perpekto para sa pampainit sa isang malamig na araw. Maayos nitong pinagsasama ang lasa ng kamatis, banayad na anghang ng jalapeño at ang matingkad na citrus notes ng dayap. Gawin ang sopas gamit ang mga de-latang kamatis at i-blend hanggang sa magkaroon ka ng maliliit na tipak ng kamatis. Ihain ang sopas kasama ng sour cream at cilantro para sa kumpletong lasa. Ang malutong na tortilla strips ay nagdaragdag ng kasiya-siyang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tortilla na gawa sa mais, 15 cm ang diyametro.
- 1 kutsara + 1 kutsarita ng langis ng rapeseed
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad (mga 1 tasa)
- 3 butil ng bawang, tinadtad (mga 1 kutsara)
- 1 maliit na jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 3/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
- 2 lata (430 g bawat isa) ng de-latang tinadtad na kamatis sa sarili nilang katas
- 1/4 tasa ng low-fat sour cream
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng kulantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, katas ng dayap, oregano, kumin, pamintang jalapeno, kulay-gatas, tortilla
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
Pahiran ng mantika ang magkabilang gilid ng bawat tortilla, gamit ang 1 kutsara. Hatiin ang mga tortilla sa kalahati, pagkatapos ay hatiin ang bawat kalahati sa mga piraso na 0.5 cm ang lapad. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet, budburan ng asin, at i-bake hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi, mga 12 minuto. Alisin sa oven. - Sa isang malaki at makapal na kawali na may ilalim, painitin ang natitirang 1 kutsarita ng mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin ng 5 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging translucent. Idagdag ang bawang, jalapeño, cumin, at oregano at lutuin ng isa pang minuto. Idagdag ang sabaw at mga kamatis, pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 10 minuto. Haluin ang katas ng dayap.
- Alisin ang kawali sa apoy at durugin ang sopas gamit ang immersion blender o sa dalawang batch sa isang regular na blender hanggang sa maging magaan at malambot kasama ng mga tipak ng kamatis, mga 30 segundo. Ihain ang sopas na nilagyan ng malutong na tortilla strips, nilagyan ng sour cream, at nilagyan ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
