Mga Chilaquiles na may Mais at Itim na Beans
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 536, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 16 G., kolesterol 10 mg, sosa 1191 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 536, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 16 G., kolesterol 10 mg, sosa 1191 mg, asukal 11 G.
Kung naghahanap ka ng masaganang pagkaing vegetarian na puno ng matingkad na lasa, subukan ang Mexican chilaquiles. Ang mga tortilla chips na ito ay pinainit sa masaganang sarsa na gawa sa inihaw na kamatis at sili, de-latang black beans, inihaw na mais, at bell peppers. Perpekto para sa almusal o hapunan, ang mga gulay at beans ay nagbibigay ng malusog na dosis ng fiber at protina. Ihain kasama ng sariwang cilantro, dinurog na cotija cheese, at mga hiwa ng avocado.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata (400 g) ng de-latang inihurnong kamatis
- 1 kutsara. salsa ng kamatis na may mga piraso ng kamatis
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 maliit na jalapeño, hinati sa kalahati (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init)
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 1 pulang bell pepper, tinadtad
- 1 lata (430 g) de-latang itim na patani, hinugasan
- 1 tasa ng frozen roasted corn
- 6 na tasa ng dilaw na tortilla chips na gawa sa mais (mga 170 g)
- 1 abokado, hiniwa nang pa-diced
- 0.5 tasa ng sariwang kulantro
- 1/3 tasa ng ginutay-gutay na keso na cotija
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na kamatis, sarsa ng salsa, bawang, pamintang jalapeno, matamis na paminta, itim na sitaw, mais, Abokado, mga chips ng mais, kulantro, Keso na Cotija
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Pagsamahin ang mga kamatis, salsa, bawang, at jalapeño sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa mataas na apoy at lagyan ng vegetable oil. Idagdag ang bell pepper at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gilid, 1-2 minuto. Idagdag ang black beans at mais at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa uminit, 1-2 minuto. Gamit ang slotted spoon, ilipat ang lahat sa isang mangkok.
- Painitin ang isang walang laman na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pinaghalong kamatis at lutuin hanggang sa bahagyang lumapot, 3-4 minuto. Magdagdag ng 1 tasa ng tubig sa isang blender at i-blend; itabi.
- Idagdag ang mga chips sa kawali at haluin, dagdagan pa ng tubig mula sa blender kung kinakailangan para lumuwag ang mga ito. Budburan ng pinaghalong gulay at beans sa ibabaw. Ilipat ang kawali sa broiler at i-broil hanggang sa uminit, 1-2 minuto. Lagyan ng avocado, cilantro, at keso sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
