Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4

Recipe para sa inihaw na Mexican Tostados na may manok, tomatillos, at queso blanco cheese.

Mga sangkap:

• 450 g fillet ng dibdib ng manok
• 4 na tortilla na may diyametrong 20 cm (recipe mga tortilla ng mais, resipe mga tortilla ng trigo)
• 450 g ng physalis, binalatan at hinugasan sa ilalim ng tubig
• 60 gr. malambot at batang kesong queso blanco (paneer o Adyghe), mga 1/3 kutsara.
• 1/4 tasa ng sariwang katas ng dayap
• 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
• 1 chipotle chili pepper sa adobo sauce, tinadtad nang magaspang
• Magaspang na asin
• Mag-spray ng mantika (lagyan ng mantika ang isang bote ng spray para sa pagluluto)
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 tasa na tinadtad litsugas na romaine
• Tinadtad na pulang sibuyas, dahon ng cilantro, at mga hiwa ng kalamansi para sa palamuti

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, keso, sili, tortilla, mga giniling na seresa, keso na queso blanco, katas ng dayap, bawang, sili na chipotle, litsugas na romaine, pulang sibuyas, kulantro, dayap

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ihanda ang marinade: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang katas ng dayap, hiwa ng bawang, at chipotle chili pepper; timplahan ng asin.
  
  Idagdag ang karne ng manok at haluin, ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
  
  Pagkatapos lumipas ang oras, alisin ang karne mula sa marinade at gupitin sa manipis na mga piraso na 30 cm ang haba.
Hakbang 2
• I-grill ang mga tortilla: Painitin ang grill sa katamtamang init. Budburan ng mantika ang mga tortilla at ilagay ang mga ito sa grill.
  
  Lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa malutong, mga 1 hanggang 2 minuto bawat panig.
Hakbang 3
• I-grill ang karne at gulay: Ilagay ang mga hiwa ng manok sa ihawan, pagkatapos ay idagdag ang buong tomatillos. Lutuin, habang binabaligtad nang madalas, hanggang sa masunog ang mga tomatillos at manok, 4 hanggang 6 na minuto bawat panig.
  
  Ilipat ang manok sa isang cutting board, palamigin nang bahagya, at hiwain sa mga piraso na 2.5 cm ang kapal.
  
  Magaspang na tadtarin ang physalis, magdagdag ng asin ayon sa panlasa at ihalo sa langis ng oliba.
Hakbang 4
• Maglagay ng inihaw na tortilla sa mga plato. Lagyan ng romaine lettuce, manok, at queso blanco sa ibabaw.
  
  Palamutihan ang mga bahagi ng mga dahon ng cilantro, mga hiwa ng dayap, at tinadtad na pulang sibuyas.

Mga Boto: 1