Steak na may sili at kremang mais
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 452, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 76 mg, sosa 633 mg, asukal - G.
Kaloriya 452, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 76 mg, sosa 633 mg, asukal - G.
Ang ulam na ito ay gumagamit ng isang buong flank steak—isang hiwa mula sa tiyan—na kinuskos ng pinaghalong chili powder at asukal upang lumikha ng magaan at malasang caramel crust. Upang matiyak na ang medyo payat na steak na ito ay malambot at makatas, lutuin ito sa medium-rare. Ihain kasama ng creamy corn, pinakuluang kasama ng mga sibuyas at bell pepper sa evaporated milk. Mabilis na nabubuo ang buong ulam at puno ng mayaman at balanseng lasa, mula sa anghang ng sili hanggang sa makinis at creamy na sarsa. Palamutian ng sariwang berdeng sibuyas at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsara. pulbos ng sili na ancho
- 2 kutsarita ng asukal
- 0.7 kg na flank steak
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 puting sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 Cubanelle o banana peppers (o 1 malaking berdeng bell pepper), tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 2 tasa ng frozen na mais
- 1 lata ng 140 g ng unsweetened condensed milk (mga 2/3 tasa)
- 3 manipis na sibuyas, hiniwa nang manipis
- Mga hiwa ng dayap, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pampalasa ng sili, pamintang ancho, asukal, karne ng baka, mga sibuyas, sili ng saging, matamis na paminta, mais, purong gatas, berdeng sibuyas, dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang chili powder, asukal, at 1 kutsarita ng asin at itim na paminta. Pahiran ang buong ibabaw ng steak ng 1 kutsarang olive oil, pagkatapos ay kuskusin ang magkabilang panig ng pinaghalong pampalasa. Ilipat sa isang baking sheet at hayaang magpahinga ang karne ng 10 minuto.
- Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bell pepper at lutuin, hinahalo, hanggang sa maging translucent ang sibuyas, mga 4 na minuto. Idagdag ang frozen corn at lutuin, hinahalo, sa loob ng 2 minuto. Bawasan ang init sa katamtaman at haluin ang unsweetened condensed milk. Lutuin hanggang sa maging malapot at creamy ang timpla, mga 7 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- I-grill ang steak sa loob ng 3-4 minuto bawat panig para sa medium-rare. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5-10 minuto, pagkatapos ay hiwain nang pasalungat sa grain. Ihain kasama ng creamed corn, budburan ng berdeng sibuyas, at palamutihan ng mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
