Mga Recipe ng Lutuing Koreano

Ang Kalkusku ay isang tradisyonal na lutuing pansit na Koreano na inihahain sa sabaw na may iba't ibang karagdagang sangkap. Ang pangalan nito ay isinasalin bilang "pansit na hiniwa gamit ang kutsilyo," kaya sa...

Ang Gamja corn dogs ay isang sikat na pagkaing kalye sa Korea. Ang mga ito ay mga sausage na may sticks na binalutan ng corn batter at nilagyan ng French fries, na piniprito hanggang malutong. Para...

Ang malutong na pritong kanin na katangian ng Korean bowl na dolsot bibimbap ang nagbigay inspirasyon sa ulam na ito, kung saan ang kanin ay piniprito sa electric waffle iron hanggang sa malutong at maihain...

Ang sopas na samgyetang ng Korea ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mga batang manok na pinalamanan ng kanin at ginseng. Ang sopas na ito ay pinaniniwalaang mayroong pampanumbalik at tonikong epekto sa katawan, at ang pagkain nito...

Ang Bossam ay isang meryendang Koreano na kadalasang inihahain bilang meryenda sa panahon ng kimjang, kapag ang mga Koreano ay nagtitipon upang maghanda ng kimchi para sa buong taon. Isang hiwa ng pinakuluang tiyan ng baboy na may pampalasa...

"Sa aming pamilyang Koreano, ang radish panchan salad ay inihahain sa bawat mesa," paggunita ng awtor ng recipe na si Jackie Ji Yoon Park. "Maliliit na mangkok ng malutong, maalat, at kung minsan ay maanghang na pampagana ng gulay na ito..."

Kung ang iyong Instagram feed ay puno ng mga larawan ng whipped coffee ngayong taon, hindi ka nag-iisa. Ang Dalgona coffee, na gawa sa instant coffee, asukal, at tubig, ay naging isa sa mga pinakasikat...

Ang maanghang na Korean kimchi na inihanda ayon sa resipe na ito ay handa nang kainin sa loob ng ilang oras, at habang tumatagal ito, mas nagiging maanghang ito. Pagkatapos mong subukan ang bersyong ito, sa susunod...

Ang salad na ito na may berdeng sibuyas ay isang sikat na ulam para sa Korean barbecue. Bago ihalo ang lahat ng sangkap, ang mga berdeng sibuyas ay ibinababad sa tubig na may yelo sa loob ng kalahating oras, na nakakatulong sa mga ito na mabaluktot at...

Nag-aalok si Rachel Ray ng isang bagong bersyon ng tradisyonal na pritong manok, inihahanda ito sa estilong Koreano. Bago iprito, ang mga piraso ng manok (hita o dibdib) ay inilulubog sa batter na vodka,...

Gawin ang sikat na American Sloppy Joe sandwich na may meat sauce sa halip na patty, sa isang hindi inaasahang Korean twist—magiging masarap ito! Pinagsasama ng recipe na ito ang tradisyonal na giniling na baboy at baka na may...

Ang matingkad na berdeng gulay tulad ng bok choy o broccoli ay magandang ipares sa oyster sauce. Ang bersyong ito na may bawang at bahagyang maanghang ay nag-aalok ng matamis at maasim na lasa,...

Maaari mong gawin ang malambot na Korean omelet na ito bilang banchan (side dish) para sa Korean barbecue o bilang pangunahing ulam para sa almusal o tanghalian. Ayon sa kaugalian, ang geran-jjim ay gumagamit ng mas kaunting itlog at...

Makakahanap ka ng maraming recipe ng Korean fried chicken online, gamit ang iba't ibang pamamaraan at sangkap. Gayunpaman, ang recipe na ito ay nananatiling tapat sa double-frying technique para sa mga klasikong...

Ang Korean barbecue ay hindi lamang inihaw na karne o isda na may tipikal na pampalasa ng Korea; isa rin itong tradisyon ng paghahain at pagkain. Tampok sa resipe na ito ang inihaw na salmon sa...

Ang mga hiwa ng baboy na may buto ng tadyang ay inihaw kasama ng pulang sibuyas at mga kumpol ng bok choy. Ang matamis at maanghang na sarsa ng luya ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasang Asyano sa buong ulam.

Ang Bibimbap ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Koreano, na gawa sa kanin at iba't ibang toppings. Masarap, nakakabusog, at masustansiya, tradisyonal itong inihahain sa mga mangkok na bato na mainit kung saan ang kanin ay pinapakuluan nang matagal.

Gumawa ng Korean-style ramen na may maanghang na kimchi at instant noodles, na hinaluan ng masaganang sabaw ng manok na may kasamang pritong bacon, luya, at berdeng sibuyas. Gamitin...

Ang ulam na ito ay batay sa sikat na Korean street food na tteokbokki, mga rice dumplings sa maanghang na sarsa na may gochujang paste, gochukaru pepper, kombu seaweed, at pinatuyong dilis, na napakasarap...

Ang lutuing Koreano na Bibimbap ay tradisyonal na inihahain sa isang malalim na mangkok na may kanin na nilagyan ng karne, itlog, at mga gulay, ngunit ang resipe na ito ay nagmumungkahi na gawin itong parang pizza sa kawali. Ang base...

Ang Galbi, o galbi, ay nangangahulugang "tadyang" sa Koreano, ngunit ang mga inihaw na tadyang na ito ay minamahal sa buong mundo dahil sa kanilang natatanging lasang Asyano, na siyang nagpapaiba sa kanila sa ordinaryong barbecue. Sa...

Ang green beans ay isang mainam na sangkap para sa isang makatas at masustansyang Asian-inspired na side dish na bagay na bagay sa kahit anong ulam na karne. Pinagsasama ng resipe na ito ang blanched green beans na may mabangong...

Ang sinangag na istilong Koreano ay maaaring ihain bilang pang-ulam kasama ng karne o bilang isang malusog na pangunahing putahe para sa mga vegetarian. Ito ay gawa sa pinakuluang kanin, pritong bacon, at maanghang na adobong...

Ang sikreto sa isang masarap na burger, bukod sa makatas na beef patty, ay nasa pagdaragdag ng mga adobo o pinaasim na gulay. Ang kanilang asim ay maayos na bumagay sa masarap na karne at nag-aangat sa buong sandwich sa isang bagong antas.

Mahirap tanggihan ang masarap na pampagana ng malutong na pritong manok, na binalutan ng masarap at malagkit na sarsa ng Asya at binudburan ng linga. Perpekto itong ipares sa beer at para lang...

Ang Galbi (ibig sabihin ay "tadyang" sa Koreano) ay binabad, inihaw na tadyang na may karne. Ginagawa ito gamit ang maiikling tadyang ng baka na may maraming karne. Bago...

Kahit ang murang hiwa ng karne ng baka tulad ng skirt steak ay maaaring lutuin hanggang sa maging napakalambot at makatas. Ang Korean-style cola marinade na may mga pampalasang Asyano ay mainam para dito. Cola...

Maaari kang gumawa ng kakaibang sarsa mula sa tradisyonal na Korean snack na kimchi, na ang maasim at maasim na lasa ay magpapaganda sa anumang walang lasang ulam. Para gawin ito, durugin ang kimchi sa isang blender, at idagdag...

Ang kombinasyon ng pinausukang bacon at kimchi sauerkraut ay nagbibigay sa lutuing ito na inspirasyon ng Korea ng isang kamangha-manghang lasa. Hiwalay, pakuluan ang broccolini—isang kamag-anak ng broccoli na may mas mahaba at mas makatas na tangkay—at...

Ang Bibimbap ang pinakasikat at pinakakilalang pambansang ulam ng Korea sa buong mundo. Binubuo ito ng mainit na kanin na nilagyan ng maayos na tambak ng makukulay na gulay at karne, na nakaayos sa isang...

Ang Kimchi, isang lutuing Koreano na gawa sa mga pinausukang gulay, kadalasan ay ang repolyo Tsino, ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients, pati na rin ang mga probiotics, na ang mga katangian ay kayang makipagkumpitensya kahit sa mga...

Ang Kimchi ay isang tradisyonal na pagkaing Koreano na gawa sa pinaasim na repolyo ng Tsina na may mga pampalasa. Madali itong gawin sa bahay sa pamamagitan ng paghahalo ng repolyo sa mga pampalasa at isang maanghang na sarsa ng Asya.

Ano ang sikreto sa masarap na spare ribs? Ito ay malambot na karne na madaling matanggal sa buto at mayaman sa lasa ng sarsa o glaze. Ngunit para lumambot ang karne, kadalasan ay nangangailangan ito ng mahabang pagpapakulo, pagbe-bake, o iba pang proseso ng pagluluto.

Isang masagana at masarap na Korean-style na beef rib soup na may noodles at sariwang gulay. Ang sabaw, na hinaluan ng toyo, asukal, sariwang luya, at...

Ang Bibimbap ay isang tradisyonal na pagkaing Koreano na binubuo ng isang mangkok ng kanin na nilagyan ng iba't ibang gulay at piraso ng karne, niluto sa istilong Koreano at inayos nang maayos sa ibabaw ng kanin...

Ang shaved ice ay hindi lamang mukhang elegante at may kakaibang lasang Koreano, kundi ipinagmamalaki rin nito ang nakamamanghang lasa. Ang pangunahing katangian nito ay ang kombinasyon ng iba't ibang tekstura sa isang panghimagas.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Isang resipe ng salad na istilong Koreano na may napa cabbage, luya, at jalapeño peppers. Ang bawat patong ay binalutan ng maanghang na patis. Inihahain kasama ng sinangag o karne.