Pansit na may baboy at gulay sa sarsa ng luya
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 410, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 3 G., kolesterol 55 mg, sosa 540 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 410, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 3 G., kolesterol 55 mg, sosa 540 mg, asukal 2 G.
Masiyahan sa isang hapunang inspirasyon ng Asya sa bahay kasama ang masarap at makatas na rice noodle dish na ito na may baboy at mga gulay sa maasim na sarsa ng luya. Una, pakuluan ang noodles, pagkatapos ay igisa ang buong ulam sa mataas na apoy, habang madalas na hinahalo. Ang pork tenderloin ay hinihiwa sa maliliit na cubes, kaya ang malambot at makatas na karne ay naluluto sa loob lamang ng 5 minuto. Para sa base ng gulay, gumamit ng handa nang stir-fry mix. Karaniwang kasama rito ang manipis na hiniwang bell peppers, karot, broccoli, at green beans—lahat ng kailangan mo para sa Asian-style noodles. Ang luya, katas ng dayap, sariwang cilantro, at bawang ay nagbibigay sa ulam ng mayaman at kakaibang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 230 g ng Pad Thai rice noodles
- 1 maliit na pork tenderloin (mga 340g), hiniwa sa 1cm cubes.
- 1.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 kutsarang cornstarch
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad (hiwalay ang mga puting bahagi sa berdeng bahagi)
- 5 cm sariwang ugat ng luya, binalatan at tinadtad nang pino
- 6 na butil ng bawang, dinurog
- 3 tasa ng inihandang stir-fry vegetable mix (mga 12 ans), tulad ng broccoli, carrots, at bell peppers
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro, basil, at/o mint
- Katas ng dayap
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, baboy, repolyo ng brokuli, karot, matamis na paminta, ugat ng luya, basil, mint, berdeng sibuyas, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang rice noodles ayon sa direksyon sa pakete, pagkatapos ay patuluin at banlawan sa malamig na tubig. Samantala, timplahan nang sagana ang baboy ng asin at paminta. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang sabaw ng manok at cornstarch.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa mataas na apoy. Magdagdag ng 1 kutsarang mantika, pagkatapos ay idagdag ang baboy at lutuin hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 5 minuto; ilipat sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang puting bahagi ng sibuyas, luya, at bawang; hinaan ang apoy sa katamtaman at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto.
- Idagdag ang mga gulay sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga ito, mga 2 minuto. Idagdag ang pinaghalong sabaw at 1 kutsarita ng asin at pakuluan. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa at ang mga gulay ay lumambot nang malutong, mga 3 minuto.
- Ibalik ang baboy sa kawali kasama ang pansit at haluin para uminit. Alisin sa apoy at haluin ang berdeng sibuyas, herbs, at katas ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
