Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

200 gramo lang ng baboy ay sapat na para makagawa ng masarap na ulam para sa apat na tao. Ang inihaw na talong at sitaw ay nakakatulong na mapalago ang dami, gawing mas malusog ito sa pamamagitan ng pagsasama ng mga gulay, at nagdaragdag ng lasa. Ihain ang karne at mga gulay sa malalalim na mangkok kasama ng rice noodles at Asian dressing.

Mga sangkap:

• 2 kutsarang hoisin sauce
• 200 g natural na walang butong hiwa ng baboy (2-3 piraso, 1 cm ang kapal)
• 200 g ng manipis na pansit na bigas
• 1 talong Hapon, hiniwa nang pahilis sa mga hiwa na 1cm ang kapal.
• 100 g green beans, tinanggal ang mga dulo
• 2 kutsarang mantika ng gulay
• 1/4 tasa ng patis
• 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
• 4 na kutsarita ng suka ng bigas
• 1 kutsaritang sarsa ng sili na may bawang + dagdag para sa paghahain
• 1 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
• 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
• 1/4 tasa ng tinadtad na inihaw na mani

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

lomo ng baboy, pansit na kanin, talong, sarsa ng hoisin, sitaw, sarsa ng sili, suka ng bigas, mga kamatis na seresa, Mani

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill pan sa katamtaman hanggang mataas na init.
Hakbang 2
• Pahiran ng hoisin sauce ang magkabilang gilid ng bawat hiwa ng baboy at timplahan nang bahagya ng asin at paminta. Hayaang nakababad ang baboy sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
• Pakuluan ang 12 tasa ng tubig sa isang malaking kaserola. Alisin sa apoy at idagdag ang tuyong rice noodles, at ilubog nang lubusan. Kapag malambot na ang noodles ngunit medyo matigas pa rin, mga 3 minuto, salain ang mga ito gamit ang isang salaan. Itabi.
Hakbang 4
• Ihalo ang talong at sitaw sa mantika na may kaunting asin at paminta, pagkatapos ay ilipat sa grill. I-grill ang talong hanggang sa maluto ngunit nananatiling maayos ang hugis, 2-3 minuto bawat panig. I-grill ang sitaw, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa masunog at lumambot, mga 4 na minuto. Ilipat ang talong at sitaw sa isang cutting board at hiwain nang maliliit.
Hakbang 5
• Bawasan ang apoy sa katamtaman. I-grill ang pork chops hanggang maluto, 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis paayon sa hibla.
Hakbang 6
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang patis, asukal, suka, sarsa ng sili at bawang, at 1/2 tasa ng tubig. Hatiin ang pansit, hiwa ng baboy, talong, sitaw, cilantro, kamatis, mani, at patis dressing sa apat na malalaking mangkok. Ihain kasama ng sarsa.

Mga Boto: 1