Pansit na may Thai flank steak
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 650, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 4 G., kolesterol 103 mg, sosa 974 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 650, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 4 G., kolesterol 103 mg, sosa 974 mg, asukal 13 G.
Para gawing isang nakamamanghang lutuing Thai ang rice noodles na may mga gulay at steak, kakailanganin mo ng ilang pampalasang tipikal sa lutuing ito: Thai red curry paste, patis, katas ng dayap, at Asian chili sauce na may bawang. Ang dinurog na beef flank steak ay pinapahiran ng curry paste at inihaw. Ang bell peppers at green beans ay inihaw din sa isang foil. Ang mga gulay ay hinahalo sa rice noodles, tinimplahan ng pinaghalong Asian sauces, katas ng dayap, at brown sugar, at inihahain kasama ng manipis na hiniwang inihaw na steak. Ang kakaibang lasa ng ulam na ito ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na flank steak
- 5 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 4 na kutsarang Thai red curry paste
- 170 g na pansit na bigas
- 2 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
- 340 g green beans, hiniwa
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap (mula sa 2-3 kalamansi)
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 2 kutsarita ng patis
- 1 kutsaritang sarsa ng sili na may bawang
- 1 tasa ng sariwang basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, karne ng baka, kari pasta, matamis na paminta, sitaw, patis, sarsa ng sili, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Samantala, painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na apoy at lagyan ng foil ang isang gilid. Ilagay ang steak sa pagitan ng 2 piraso ng plastic wrap at durugin hanggang sa maging 2 cm ang kapal; hiwain sa kalahati nang pahaba. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang mantika na may kari pasta at ipamahagi sa buong steak.
- Ilagay ang rice noodles sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Salain at banlawan ang noodles sa malamig na tubig. Salain. Gumamit ng gunting sa kusina para hiwain ang noodles.
- Pahiran ng mantika ang hindi pabalat na bahagi ng grill. Paghaluin ang bell pepper at green beans na may 1 kutsarang mantika, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting giniling na itim na paminta at ilagay sa foil. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang mga gulay, mga 10 minuto. Samantala, timplahan ang steak ng asin at itim na paminta at lutuin sa kabilang bahagi ng grill hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, 4 hanggang 5 minuto bawat panig para sa medium-rare; ilipat sa isang cutting board. Hiwain ang mga gulay.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 3 kutsarang mantika kasama ang katas ng dayap, brown sugar, patis, maanghang na sarsa ng sili na may bawang at 2 kutsarang tubig. Idagdag ang rice noodles, mga gulay, at basil, timplahan ng asin at paminta, at haluin. Hatiin sa mga plato. Hiwain nang manipis ang steak at ihain kasama ng noodles.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
