Salmon sa isang sesame-ginger marinade en papillote

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Salmon sa Sesame-Ginger Marinade en Papillotte

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 450, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 94 mg, sosa 767 mg, asukal 4 G.

Ang salmon fillet ay inihurno sa ibabaw ng mga gulay sa isang sesame-ginger marinade, na nakabalot sa indibidwal na parchment paper (en papillote). Malambot at masarap ang isda, at ipinares sa bok choy, bell peppers, at toge, ito ay isang kahanga-hanga at masustansyang ulam para sa mga mahilig sa lutuing Asyano.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Balat ng kalahating dalandan
1 kutsarita ng binalatan at ginadgad na sariwang luya
3 kutsarang toyo
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng dalandan
2 kutsarita ng suka ng bigas
2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
2 bungkos ng maliliit na bok choy, hiniwa nang pahaba sa ikatlong bahagi
1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
0.5 tasa ng toge
4 na piraso ng salmon (170 g)
Langis ng oliba para sa pagpapadulas
1/3 tasa ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis nang pahilis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, repolyo ng bok choy, matamis na paminta, suka ng bigas, langis ng linga, Katas ng dalandan

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C. Tupiin ang 4 na piraso ng parchment paper (40x30 cm) sa kalahati nang pahaba.
Pagsamahin ang balat ng orange, luya, toyo, katas ng orange, suka, langis ng linga, at pulot sa isang maliit na mangkok; itabi.

Pantay na ipamahagi ang bok choy, bell pepper, at toge sa apat na bungkos. Timplahan ang mga gulay ng 1 kutsarang sesame-ginger marinade. Ilagay ang salmon fillet sa ibabaw ng mga gulay at budburan ng black pepper at budburan ng 1 kutsarang marinade.
Takpan ang isda ng pang-itaas na kalahati ng pergamino at takpan ang mga gilid. Pahiran ng olive oil ang bawat pergamino. Ihurno sa loob ng 8-10 minuto, hanggang sa lumambot.
Ilipat ang mga parsela sa mga plato. Maingat na hiwain ang pergamino, maingat na huwag masunog, at ihain.

Mga Kategorya: