Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mga pansit na may baboy at adobong gulay - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 2 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang pahaba ang bawat isa at hiniwa nang manipis
• 3 katamtamang laki ng pipino, hiniwa nang pahaba ang bawat isa at hiniwa nang manipis
• 1/2 jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang manipis
• 1/3 kutsarang suka ng bigas
• 1 kutsarang patis
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 120 g ng manipis na pansit na bigas
• 600-700 g (4 na piraso) ng semi-finished na "Pork escalope", tanggalin ang sobrang taba
• 3 kutsarang mantika ng gulay
• 1 kutsarang toyo, at dagdag pa para sa pagprito ng karne
• 2 tasa na hiniwa nang manipis litsugas na romaine
• 1.5 tasa ng sariwang dahon ng cilantro, basilika at/o mint

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karot, mga pipino, pamintang jalapeno, suka ng bigas, patis, pansit na kanin, escalope ng baboy, baboy, toyo, litsugas na romaine, kulantro, basil, mint

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• I-marinate ang mga gulay: Ilagay ang mga karot, pipino, at jalapeño peppers sa isang mangkok. Initin ang suka ng bigas at patis sa isang kaserola sa kalan o sa microwave, pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa mga gulay. Magdagdag ng kaunting asin at paminta, at hayaang ma-marinate ang mga gulay, habang hinahalo paminsan-minsan, habang niluluto ang pansit at baboy.
Hakbang 2
• Magsalin ng tubig sa isang kaserola, ilagay ito sa mataas na apoy, at pakuluan. Alisin ang kaserola sa apoy, ilagay ang pansit, at hayaang nakababad nang 8 minuto. Salain ang pansit gamit ang isang salaan at banlawan sa malamig na tubig, pagkatapos ay hiwain gamit ang gunting.
Hakbang 3
• Bahagyang durugin ang baboy at timplahan ng asin at paminta. Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa kawali. Idagdag ang baboy at igisa ng 3-4 minuto sa bawat panig. Budburan ng toyo ang karne, baliktarin, at lutuin ng 30 segundo. Budburan muli ng toyo, baliktarin, at ipagpatuloy ang pagluluto ng 30 segundo pa. Ilipat ang baboy sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis.
Hakbang 4
• Hatiin ang mga pansit sa mga mangkok. Salain ang vegetable marinade sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng 1 kutsarang toyo at ang natitirang 2 kutsarang vegetable oil, haluin, at ibuhos sa mga pansit. Lagyan ng baboy, mga gulay na binabad, romaine lettuce, at mga herbs sa ibabaw.

Mga Boto: 1