Mga Tusok na Teriyaki Tuna na may Luya
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga tuhog na ito ng tuna ay maaaring ihain bilang pampagana o bilang pangunahing putahe kasama ng mga gulay na inspirasyon ng Asya. Ang isda ay hinihiwa at binabad sa pinaghalong teriyaki sauce na may luya, katas ng lemon, bawang, at pamalit sa asukal para sa isang low-carb na opsyon. Ang mga tuhog na kawayan ay ibinababad sa tubig bago i-ihaw. Pinipigilan nito ang mga ito na masunog sa ihawan. I-ihaw ang mga tuhog na tuna at ihain na may budburan ng linga. Ang teriyaki marinade ay nagdaragdag ng kakaibang lasa at pinapanatili ang isda na makatas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.9 kg na sariwang steak tuna, hiwain sa 2.5 cm na mga cube.
- 400 g teriyaki sauce (sa average na 2 g asukal bawat serving)
- 90 ml na langis ng linga
- 1 kutsarang sariwang luya, tinadtad
- 1 kutsarita ng sariwang bawang, tinadtad
- Katas ng 1 lemon
- 1 kutsarang pamalit sa asukal (Inirerekomenda: Splenda)
- 1 kutsarang toasted sesame seeds
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tuna, sarsa ng teriyaki, langis ng linga, ugat ng luya, bawang, katas ng lemon, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang mga tuhog na kawayan sa tubig sa loob ng 30 minuto hanggang 1 oras upang maiwasan ang pagkasunog habang iniihaw. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng marinade sa isang mangkok. Ilagay ang mga cube ng tuna sa marinade, takpan, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Painitin ang grill o grill pan sa mataas na apoy.
- Alisin ang tuna sa marinade, tanggalin ang mga tuhog sa tubig, at itali ang isda sa mga tuhog. Ilagay ang mga tuhog sa gilid ng ihawan, habang ang pinakamahabang bahagi ng tuhog ay nakaunat sa mga gilid palayo sa apoy. Manatiling malapit at iikot ang mga tuhog upang maiwasan ang pagkasunog ng isda. Ang mga kebab ay inaabot lamang ng 3-4 minuto upang maluto.
- Budburan ng linga bago ihain.
Mga tip para sa paglilingkod
Ihain sa ibabaw ng Sichuan vegetable stir-fry, o kung gagawin ito para sa isang salu-salo, ipasok ang mga tuhog nang direkta sa mga gilid ng kalahating melon na puno ng mga bola-bola ng melon.
May-akda ng resipe - Si George Stella ay isang kilalang chef at manunulat ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
