Masustansyang Hapunan ng Manok at Snow Pea

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 390, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 3 G., kolesterol 90 mg, sosa 700 mg, asukal 0 G.

Ang Chinese-style sesame chicken ay isang madaling lutuing ulam na puno ng matingkad na lasa na mabilis ihanda, kahit na sa gabi ng karaniwang araw. Ang maliliit na dibdib ng manok ay binababad sa loob ng ilang minuto sa pinaghalong toyo, pulot, at langis ng linga, pagkatapos ay piniprito sa mantika at hinahaluan ng makapal at creamy na sarsa ng Asya. Ang manok ay sagana na binubudburan ng mga buto ng linga—ang pinakatampok sa ulam na ito. Ihain kasama ng brown rice at steamed snow peas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.6 kg na dibdib ng manok na walang balat at buto, hiniwa sa 2 cm na piraso.
5 kutsarang toyo na may kaunting asin
4 na kutsarita ng maitim na langis ng linga
2 kutsarita ng pulot
6 kutsarita ng langis ng rapeseed
2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
1 kutsarang ginadgad na binalatan na luya
3 butil ng bawang, dinurog
1 at 1/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
3 kutsarang asukal
3-4 kutsarita ng cornstarch
1 kutsarang litro ng suka ng bigas
1 kutsarita ng sili na i-paste
4 na tasa ng snow peas sa mga pod, pinutol ang mga dulo
Lutong brown rice, para sa paghahain (opsyonal)
2 kutsarang toasted sesame seeds

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, suka ng bigas, ugat ng luya, berdeng sibuyas, toyo, langis ng linga, almirol, sili na pasta, mga gisantes na may asukal, linga

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang 3 kutsarang toyo, 2 kutsarang sesame oil, at pulot. Haluin ang manok at i-marinate sa loob ng 20 minuto.
Alisin ang manok mula sa marinade gamit ang isang slotted spoon. Initin ang 2 kutsarita ng canola oil sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Lutuin ang manok sa 2 batch, baliktarin nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging kayumanggi, 3-5 minuto (magdagdag ng 2 kutsarita pa ng canola oil sa bawat batch). Ilipat ang manok sa isang plato at punasan ang kawali.

Initin ang natitirang 2 kutsaritang canola oil sa isang kawali. Idagdag ang berdeng sibuyas, magtira ng kaunti para sa palamuti. Idagdag ang luya at bawang at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Pagsamahin ang sabaw, asukal, cornstarch, suka, chili paste, at ang natitirang 2 kutsarang toyo sa isang mangkok; idagdag sa kawali at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot, sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto. Haluin ang natitirang 2 kutsaritang sesame oil.
Samantala, lutuin ang mga snow peas sa isang basket ng steamer na nakalagay sa isang kawali ng kumukulong tubig hanggang sa lumambot, 2 hanggang 3 minuto.
Ibalik ang manok sa kawali kasama ang sarsa at initin. Ihain ang manok at snow peas kasama ng brown rice. Palamutian ng linga at berdeng sibuyas.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Mababang nilalaman ng taba / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Pan / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Ibon / Food Network - mga recipe / Lutuing Asyano / Lutuing Tsino

Mga katulad na recipe