Souvlaki Salad na may Manok
Mga Boto: 4
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 470, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 4 G., kolesterol 112 mg, sosa 1006 mg, asukal 47 G.
Kaloriya 470, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 4 G., kolesterol 112 mg, sosa 1006 mg, asukal 47 G.
Ang salad na ito ay hango sa sikat na Greek street food na souvlaki, mga tuhog ng manok na nakabalot sa pita bread na may mga sariwang gulay. Gumagamit ang salad ng parehong mga sangkap, ngunit sa halip na mga tuhog, ang mga piraso ng dibdib ng manok na binabad sa pinaghalong olive oil, lemon juice, at pinatuyong oregano ay piniprito sa kawali. Ihain ang mga ito sa ibabaw ng romaine lettuce, cherry tomatoes, at pipino, budburan ng yogurt dressing, at lagyan ng malutong na pita chips at dinurog na feta sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na dibdib ng manok na walang balat at buto, hiniwa sa 2.5 cm na cubes.
- Ginadgad na balat ng 1 lemon + 2 kutsarang katas ng lemon
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 2 whole grain pitas, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 0.5 tasa ng low-fat na Greek yogurt
- 2 puso ng romaine lettuce, tinadtad
- 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- Kalahating pipino, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng dinurog na feta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, lemon, oregano, pita, yogurt, litsugas na romaine, mga kamatis na seresa, mga pipino, keso na feta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang manok sa balat ng lemon, 1 kutsarang katas ng lemon at olive oil, 1 kutsaritang oregano, 1/2 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa; hayaang nakababad nang hindi bababa sa 5 minuto.
- Ilagay ang mga hiwa ng pita bread sa isang baking sheet at i-toast sa oven, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa malutong, sa loob ng 10 hanggang 12 minuto. Hayaang lumamig.
- Samantala, painitin ang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang manok at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maluto, sa loob ng 6-8 minuto. Ilipat sa isang plato.
Ihanda ang sarsa:
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, ang natitirang 1 kutsarang katas ng lemon, 2 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang oregano, 1/4 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Haluin ang anumang katas mula sa manok at magdagdag ng 2-3 kutsarang tubig.- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang salad, ilang kutsarang yogurt dressing, at pita chips; timplahan ng kaunting asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang salad sa mga plato. Lagyan ng manok, kamatis, pipino, at feta cheese sa ibabaw. Budburan ng natitirang dressing.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
