Maanghang na tuna sashimi
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 414, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 4 G., kolesterol 28 mg, sosa 919 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 414, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 4 G., kolesterol 28 mg, sosa 919 mg, asukal 13 G.
Ang jalapeño, dalandan, suha, lemon, at sariwang mint ay nagbibigay sa tuna sashimi na ito ng iba't ibang lasa. Ang tuyong rice noodles ang nagpapasarap sa lasa nito. Ang isang basag na patpat ay sapat na para magdagdag ng kaunting malutong sa masarap na pampagana na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 yellowfin tuna steak (humigit-kumulang 110-170 g)
- 1 maliit na dalandan, hiniwa sa gitna (hiwain nang manipis ang isang kalahati, pigain ang katas mula sa kabilang kalahati)
- Kalahating maliit na suha
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 tangkay ng sariwang mint, pinong tinadtad
- 2 jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong hiniwa
- 4 na kutsarang rapeseed oil (canola)
- Kalahati ng tuyong pansit na bigas, pinaghiwa-hiwalay sa ilang piraso
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tuna, Mga dalandan, suha, pamintang jalapeno, katas ng lemon, toyo, mint, pansit na kanin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain nang manipis ang tuna steak. Ayusin ang tuna nang manipis sa isang plato. Balatan ang kalahati ng dalandan, pagkatapos ay hiwain at hatiin ito sa apat na bahagi. Balatan ang kalahati ng suha, pagkatapos ay hiwain at hatiin ito sa apat na bahagi. Ayusin ang mga bahagi ng dalandan at suha sa ibabaw ng tuna.
- Pigain ang katas mula sa natitirang kalahati ng orange sa isang maliit na mangkok at ihalo sa toyo at katas ng lemon. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng tuna at citrus. Budburan ang tuna ng tinadtad na mint at tinadtad na jalapeño.
- Magpainit ng mantika sa isang maliit na kawali sa mataas na apoy at mabilis na igisa ang rice noodles sa loob ng 1 minuto. Budburan ng sashimi at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
