30 Pinakamahusay na Mga Recipe ng Pizza

Huwag umorder ng delivery kapag naghahangad ka ng pizza night! Ang mga homemade recipe na ito ay tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa classic cheese pizza at ng mga mahilig sa bago at kakaibang kombinasyon.

Pizza na "Neapolitano"

Ang tradisyonal na Neapolitan pizza ay binubuo lamang ng limang simple ngunit de-kalidad na sangkap, na siyang nagtatakda ng buong lasa nito. Kabilang dito ang yeast dough base, isang sarsa na gawa sa hinog na kamatis ng San Marzano, sariwang mozzarella, sariwang mabangong basil, at extra-virgin olive oil—ang mahahalagang sangkap ng lutuing Italyano. Mas magiging masarap ang pizza kung ilalagay mo sa refrigerator ang yeast dough para hayaan itong umalsa nang dahan-dahan magdamag. At para sa mas malutong na crust, iunat ang masa sa isang ibabaw na binalutan ng cornmeal.

Tinirintas na pizza

Ang tinapay na binalot sa sarsa ng kamatis na may mga tipak ng pepperoni at mozzarella ay hinaluan ng lahat ng lasa ng sikat na pepperoni pizza. Isang mahusay na solusyon kung gusto mong pahangain ang mga bisita at bigyan sila ng pamilyar na pampagana sa kakaibang anyo.

Base ng pizza – pangunahing recipe

Ang resipe na ito ay nagbubunga ng manipis, masarap, at malutong na masa ng pizza (450 g) para sa apat na serving. Maaari itong gamitin kaagad o isa-isang nakabalot sa plastic wrap at i-freeze. Kung pipiliin mong i-freeze ang masa, lasawin ito magdamag sa refrigerator, pagkatapos ay hayaan itong umabot sa temperatura ng kuwarto bago iunat o igulong. Gumamit ng iba't ibang uri ng toppings para sa pizza sa masa na ito. Ang pinakasimpleng opsyon ay ang tomato sauce, ginadgad na mozzarella, at sariwang basil para sa isang klasikong Margherita.

Mga side dish na may palaman

Kung ang paborito mong bagay sa stuffed pizza ay ang stuffed crust, gawin mo itong sarili mo! Iminumungkahi ni Ree Drummond na huwag lang basta keso kundi lagyan ito ng lahat ng toppings sa pizza: sarsa, pepperoni, at tatlong uri ng keso. Ihain kasama ng sariwang kamatis at homemade arrabbiata sauce.

Pizza Bianca

Dahil sa masa ni Giada na binudburan ng magaspang na asin at sariwang thyme, hindi mo na maiisip ang keso. Ang simpleng pizza na ito ay tinatawag na "talagang masarap" at "tiyak na panalo" ng mga tagahanga.

Pritong Itlog, Ricotta, at Pesto na Pizza para sa Almusal

Ang pritong itlog na palaman sa ibabaw ay ginagawang perpekto ang mga indibidwal na pizza na ito para sa Sunday brunch. Ang homemade zucchini-basil-almond pesto ay nagbibigay sa kanila ng masarap na kasariwaan, habang ang smoked ricotta at chili flakes ay nagdaragdag ng zest twist na ginagawang espesyal ang iyong almusal.

Mga pritong pizza buns

Ang mga kakaibang miniature buns na ito ay gawa sa wonton dough at nilagyan ng lahat ng paborito mong sangkap para sa pizza: pritong Italian sausage, pepperoni, tomato sauce, at maraming tinunaw na keso! Ang mga mini buns na ito ay prito, malutong sa loob, at sarap ng Italian pizza. Magugustuhan ng mga bata ang mga ito, at perpekto rin itong gawing appetizer sa isang house party. Ihain ang mga ito nang mainit, isawsaw sa pizza sauce, at magsaya!

Pizza Margherita

Hindi ka magkakamali sa isang klasikong pizza tulad ng Neapolitan-style na pizza na ito. Dahil sa maasim-asim na kamatis na San Marzano, sariwang mozzarella, at mabangong basil, madaling maunawaan kung bakit ang pie na ito ay palaging paborito ng marami.

Pizza na may Cheeseburger

Tulad ng isang klasikong cheeseburger, ang pizza na ito ay nagtatampok ng giniling na karne ng baka na nilagyan ng mustasa, isang bubbly layer ng tinunaw na keso, at nilagyan ng sariwang pulang sibuyas at atsara. Mayroon din itong "sesame bun": ang gilid ng pizza ay binudburan ng linga bago i-bake. Ihain kasama ng ginadgad na letsugas upang lubos na mapahalagahan ang lasa ng cheeseburger.

Pizza na may basil pesto

Isang masiglang vegetarian pizza na hinaluan ng lasang Mediterranean. Gumagamit kami ng mga pizza crust na binili sa tindahan, ngunit maaari mo ring gamitin ang iyong paboritong pizza dough para sa crust. Ang bawat crust ay sagana na nilagyan ng homemade basil pesto at nilagyan ng caramelized onions, na nagbibigay sa pizza ng maasim-asim na tamis na kaiba sa nakakapreskong basil. Pagkatapos, ang pizza ay nilagyan ng mga hiwa ng kamatis, inihaw na itim na olibo, at kaunting Parmesan cheese. Para sa malutong na mga gilid, pahiran ang mga ito ng olive oil bago i-bake.

Pizza na "Mabilis"

Gusto mo ba ng mabilis at masarap na pizza pero walang handa nang masa o oras para ihalo ito? Isang simpleng bilog na focaccia ang sapat na! Hatiin ito sa kalahati nang pahalang para makagawa ng dalawang perpektong pizza crust. Ang pizza na ito ay hindi nangangailangan ng sariwang gulay; gawa ito nang buo mula sa mga pangunahing pagkain sa pantry. Kakailanganin mo ng garapon na marinara sauce, de-latang olive (parehong itim at berde), dry-cured sausage, pesto sauce, marinated peppers at artichokes, at keso. Ayusin ang lahat ng toppings sa pizza crusts at i-bake hanggang sa matunaw ang keso at maging malutong ang mga gilid.



Inirerekomenda namin

Malambot na pretzel na gawa sa masa ng pizza

Ang malambot at mabangong pretzel na ito ay hinaluan ng lasa ng pizza at tradisyonal na pretzel—lahat sa isa! Madali lang itong gawin gamit ang binibili sa tindahan na masa ng pizza. Ang oregano at Parmesan ay nagdaragdag ng kakaibang Italian twist, at para sa kakaibang lasa ng pretzel, ang bawat bola ng masa ay inilulubog sa mainit na baking soda at binubudburan ng linga. Ihain kasama ng Italian marinara sauce.

Pepperoni Pizza sa isang Cast Iron Skillet

Minsan, nakakatulong ang mga pagkaing madaling lutuin. Ang pizza ni Ree ay handa na sa loob ng kalahating oras gamit ang biniling masa, sarsa, keso, at pepperoni.

Pizza na may malalim na putahe sa Chicago

Si Jeff Mauro, na tubong Chicago, ay kilalang-kilala ang lokal na eksena ng pizza nang higit sa iba. Ang kanyang recipe ay batay sa homemade dough, na nilagyan ng mozzarella, sausage, pepperoni, at dinurog na kamatis. Para sa pangwakas na palamuti, lagyan ng Parmesan cheese sa ibabaw!

Pizza na may crust na pinalamanan ng mozzarella

Mas pinaganda pa namin ang aming Detroit-style na parihabang pizza: ang crispy crust ay may keso at pepperoni. Para sa toppings, maghanda ng masaganang meat sauce habang inihurno ang pizza.

Piniritong BBQ na pizza na manok

Ang cast-iron pizza na ito ay ang perpektong kombinasyon ng maalat, matamis, malasang, at maanghang. Ang malutong na crust ay nilagyan ng BBQ chicken, mozzarella, at cheddar. Tapusin ang ulam na may kaunting pulot at kaunting cilantro at berdeng sibuyas.

Pizza sa bulsa

Ang Giada's Puffs ay mga maliliit na calzone na puno ng arugula, keso, at maanghang na Italian sausage. Gumamit ng pizza dough na nabibili sa tindahan para makatipid ng oras.

Pizza na walang gluten na cornmeal

Ang simpleng gluten-free na masa na ito ay nakakagawa ng malutong na pizza crust (at vegan din ito!). Ang magaspang na cornmeal ay nagdaragdag ng magandang tekstura.

Pizza sa kawali

Sa aming palagay, mas masarap ang pizza na ito kaysa sa pizza na maaari mong i-order sa bahay. Dahil sa kawali na gawa sa cast-iron, isang mainit at masarap na ulam ang maihahanda sa mesa sa loob lamang ng isang oras, at minimal lang ang paglilinis!

Mga Meryenda ng Pizza (Ket Diet)

Ang masa na ito ay halos purong gawa sa keso: perpekto para sa mga nasa keto diet, gluten-free, o mahilig lang sa keso. Ngayon, lahat ay maaaring kumain ng pizza!

Spaghetti Kalabasa Pizza Crust

Kung naghahanap ka ng alternatibo sa tradisyonal na crust, subukan ang recipe ni Katie. Bago i-bake, pigain munang tuyo ang spaghetti squash para masigurong malutong ang crust.

Hawaiian BBQ Pizza

Ang matamis at malasang pizza na ito ay napakadaling gawin at tumatagal lamang ng kalahating oras. I-grill ang pinya bago i-bake para magkaroon ng bahagyang mausok na lasa ang makatas na prutas.

Pizza na may mga sausage ng baboy sa isang kawali

Ang Italian sausage at kale ay nagbibigay ng maanghang na lasa sa pizza. Nagbabala si Molly na ang kale ay titigil sa pag-oven, kaya palaging magdagdag ng kale.

Pizza na may Kuliplor

Para makuha ang tamang tekstura para sa gluten-free crust na ito, tadtarin ang cauliflower sa isang food processor, pagkatapos ay i-steam at patuyuin nang patapik-tapik para maalis ang sobrang moisture.

Venetian pizza roll

Madaling gawin ang mga pizza-style roll gamit ang binibili sa tindahan na masa. Ang kawili-wili at nakakabusog na ulam na ito ay puno ng mozzarella, spinach, at prosciutto.

Indibidwal na pizza sa English muffins

Maaaring lutuin nang maaga ang mga pizza na ito at i-freeze para sa perpektong meryenda pagkatapos ng klase. Hindi na kailangang i-defrost: idagdag lang ang iyong paboritong mga toppings at i-bake.

Pizza para sa almusal

Ano pa ba ang mas nakakaaliw kaysa sa pizza para sa almusal? Bigyan ang iyong maliliit na katulong ng mga gawain: halimbawa, maaari nilang lagyan ng mantikilya ang crust, ilagay ang mga toppings, at punitin ang basil. Kapag umupo ka para mag-almusal, masisiyahan ang lahat sa bunga ng kanilang pinaghirapan.

Inihaw na Pizza na Panghimagas

Sino ang nagsabing kailangang simple lang ang pizza? Ang "sarsa" ng pizza ni Trisha ay chocolate-hazelnut spread, at ang mga toppings ay hiwa ng saging, pinatuyong prutas, at inihaw na mani.

Pizza na may tatlong kulay na salad

Nakakatipid ng oras si Ellie sa pamamagitan ng paggamit ng whole-wheat pizza dough na nabibili sa tindahan. Para sa mas malusog na opsyon, gumamit ng part-skim mozzarella at ricotta.







Mga Kategorya: