Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na pizza

Isang recipe para sa cheese pizza na may sariwang salad. Ang masa ay nilagyan ng malambot na ricotta cheese, nilagyan ng mozzarella, at nilagyan ng Parmesan cheese. Ihain kasama ng sariwang salad ng kamatis, arugula, radicchio, at endive.

Mga sangkap:

• 350 g handa nang pizza dough sa temperatura ng silid (recipe masa ng pizza)
• Espesyal na spray para sa pagpapadulas
• 30 gramo ng kesong Parmesan (1/3 tasa ng ginadgad)
• 60 gramo ng low-fat na mozzarella cheese
• 1 kutsarang magaspang na harina ng mais
• 3 kutsarang extra virgin olive oil
• 1 tasa ng low-fat soft ricotta cheese
• Bagong giling na paminta
• 1 maliit na ulo ng radicchio
• 2 ulo ng endive
• 1 tasa ng mga kamatis na ubas o mga kamatis na seresa
• 4 na tasa ng batang arugula
• 1 kutsarang balsamic vinegar

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

masa ng lebadura, Kesong Parmesan, keso ricotta, keso mozzarella, radicchio, ensaladang endive, arugula, sukang balsamic, mga kamatis na ubas, mga kamatis na seresa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 450 degrees Fahrenheit (245 degrees Celsius). Lagyan ng cooking spray ang 2 baking sheet. Gadgarin nang pino ang Parmesan cheese at hiwain nang manipis ang mozzarella.
Hakbang 2
• Hiwain ang masa ng pizza sa apat na piraso. Lagyan ng cornmeal ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan. Gamit ang rolling pin o ang iyong mga kamay, igulong ang bawat piraso ng masa upang maging isang 13 x 28 cm na parihaba. Maglagay ng 2 parihaba sa bawat baking sheet.
Hakbang 3
• Pahiran ang mga piraso ng masa ng 1 kutsarang olive oil, pagkatapos ay maglagay ng kaunting kutsara sa bawat piraso. keso ricotta at ipamahagi nang pantay-pantay.
  
  Lagyan ng mga hiwa ng mozzarella cheese sa ibabaw, budburan nang pantay ng ginadgad na Parmesan at 1/4 kutsarita ng black pepper.
Hakbang 4
• Ihurno ang mga pizza sa loob ng 12 minuto, hanggang sa matunaw ang keso at maging golden brown ang crust.
Hakbang 5
• Habang piniprito ang pizza, hiwain ang radicchio at endive sa manipis na hiwa at hatiin ang mga kamatis sa kalahati.
  
  Sa isang malaking mangkok, ihalo ang tinadtad na mga gulay kasama ang arugula, ang natitirang 2 kutsarang olive oil at sukang balsamic.
  
  Lagyan ang bawat pizza ng 1.5 tasa ng inihandang salad. Ihain kaagad.

Mga Boto: 5