Amerikanong gulash
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 478, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 57 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 5 G., kolesterol 110 mg, sosa 3758 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 478, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 57 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 5 G., kolesterol 110 mg, sosa 3758 mg, asukal 14 G.
Ang American goulash ay isang simple at masaganang lutong-bahay na ulam na niluluto sa isang palayok. Ang klasikong recipe ng American goulash ay kinabibilangan ng macaroni, giniling na karne ng baka, de-latang o sariwang kamatis at sarsa ng kamatis, at maraming pampalasa. Idinaragdag ang lahat sa palayok sa isang partikular na pagkakasunud-sunod, at ang goulash ay pinapakuluan hanggang sa lumambot ang pasta. Para ihanda ito, kakailanganin mo rin ng lutong-bahay na halo ng pampalasa na binubuo ng asin, itim na paminta, at pulbos ng bawang. Makikita mo ang mga proporsyon sa recipe—ang lasa ay perpektong balanse, at maaari mo ring gamitin ang pampalasang ito sa iba pang mga lutuin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Karne
- 0.9 kg na walang taba na giniling na karne ng baka
- 450 g ng giniling na pabo
- 2 malalaking sibuyas, tinadtad
- 3 butil ng bawang, tinadtad
- 3 kutsarang tubig
- 2 garapon ng sarsa ng kamatis (425 g bawat isa)
- 2 x 425g lata ng tinadtad na kamatis
- 2 kutsarang pampalasang Italyano
- 3 dahon ng laurel
- 3 kutsarang toyo
- 1 kutsarang lutong-bahay na pampalasa, tingnan ang recipe sa ibaba
- 1 kutsarang asin na tinimplahan
- 2 tasa ng pasta, tuyo
- Para sa paghahaintinapay na may bawang at salad
Gawang-bahay na pampalasa
- 1 kutsarang asin
- 1/4 tasa ng itim na paminta
- 1/4 tasa ng pulbos ng bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, giniling na pabo, mga kamatis, pasta, itim na paminta, pulbos ng bawang, asin na may mga pampalasa, Mga pampalasang Italyano, dahon ng laurel
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking Dutch oven sa katamtamang apoy, igisa ang giniling na karne ng baka, durugin ito gamit ang kutsara, hanggang sa tuluyang maging kayumanggi. Alisin ang sobrang taba gamit ang kutsara. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto.
- Magdagdag ng 3 tasa ng tubig kasama ang tomato sauce, tinadtad na kamatis, Italian seasoning, dahon ng laurel, toyo, homemade seasoning, at asin. Haluing mabuti. Takpan ang kawali at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15-20 minuto.
- Idagdag ang macaroni, haluing mabuti, takpan, at hayaang kumulo nang mga 30 minuto. Patayin ang apoy, tanggalin ang dahon ng laurel, at hayaang malubog ang gulash nang isa pang 30 minuto, pagkatapos ay ihain.
- Ihain ang goulash kasama ng garlic bread at salad.
Gawang-bahay na pampalasa:
Paghaluin ang lahat ng sangkap at iimbak sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 6 na buwan. Gamitin bilang pampalasa sa karne at mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
