Gulay ng baka
Mga Boto: 3
Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 349, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 10 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 349, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 10 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Sa medyo payat na ulam na ito, iniluluto ni Paula Deen ang karne ng baka at mga gulay sa sabaw ng karne na may lasa ng mga clove at dahon ng laurel.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng sapal ng baka para sa nilaga (flank, shank)
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarang tubig
- 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 1 binalatang butil ng bawang
- 1-2 dahon ng laurel
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng asukal
- 1/2 kutsarita ng paminta
- 1/2 kutsarita ng paprika
- Kaunting giniling na allspice o giniling na cloves
- 2 malalaking karot, hiniwa
- 3 tinadtad na tangkay ng kintsay
- 2 kutsarang cornstarch
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, mga sibuyas, bawang, kintsay, karot, Sarsa ng Worcestershire, dahon ng laurel, paprika, carnation, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Igisa ang karne sa mantika. Magdagdag ng tubig, Worcestershire sauce, bawang, dahon ng laurel, sibuyas, asin, asukal, paminta, paprika, at allspice. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 1.5 oras.
Alisin ang dahon ng laurel at bawang. Idagdag ang karot at kintsay. Takpan at lutuin ng isa pang 30-40 minuto, pagkatapos ay alisan ng 2 tasa ng sabaw para sa sarsa.
Sa isang hiwalay na mangkok, tunawin ang cornstarch sa 1/4 tasa ng tubig. Paghaluin ang cornstarch sa kaunting mainit na likido at idagdag ito sa sarsa upang lumapot ito. Haluin at lutuin hanggang sa kumulo ang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
