Manok sa soy-garlic marinade na may sinangag
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 480, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 3 G., kolesterol 103 mg, sosa 1023 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 480, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 3 G., kolesterol 103 mg, sosa 1023 mg, asukal 3 G.
Ang Asian-style na manok at kanin ay isang masarap at mabilis na pagkain na perpekto para sa isang kainan pagkatapos ng trabaho. Para gawin ito, kakailanganin mo ng manipis na hiniwang dibdib ng manok; mabilis itong naluluto at naa-marinate, na nagbibigay ng matingkad na lasa sa loob lamang ng ilang minuto. Para sa isang side dish, igisa ang natitirang kanin kasama ng repolyo, luya, at toyo. Ang pinakatampok sa ulam na ito ay ang manipis na hiniwang pritong bawang. Budburan ang mga ito sa ibabaw ng manok at kanin at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsara + 2 kutsarita ng toyo na may kaunting asin
- 1 kutsarang maitim na langis ng linga
- 2 kutsarita ng asukal
- 2 tsp sambal oelek o iba pang chili paste
- 7 butil ng bawang (6 hiniwa nang manipis, 1 ginadgad)
- 600 g manipis na hiwa ng fillet ng manok
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang luya
- 4 na tasa ng tinadtad na puting repolyo (mga kalahati ng isang maliit na ulo)
- 3 tasa ng lutong puting bigas na may mahabang butil, pinalamig
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, bigas na may mahabang butil, puting repolyo, toyo, langis ng linga, sambal olek, berdeng sibuyas, ugat ng luya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mababaw na lalagyan para sa pagluluto sa hurno, pagsamahin ang 3 kutsarang toyo, sesame oil, asukal, sambal oelek, at ginadgad na bawang. Idagdag ang manok at haluin upang pantay na mabalutan; itabi habang piniprito mo ang bawang at niluluto ang kanin.
- Samantala, painitin ang 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, sa loob ng 2-3 minuto. Ilipat ang bawang sa isang plato gamit ang isang slotted spoon, iwanan ang mantika sa skillet.
- Idagdag ang luya sa kawali at lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, hanggang sa magsimula itong sumirit, mga 20 segundo. Idagdag ang repolyo at isang kurot ng asin. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang repolyo, mga 3 hanggang 5 minuto.
- Idagdag ang kanin at 0.5 kutsarita ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 3-5 minuto. Idagdag ang natitirang 2 kutsarita ng toyo at karamihan ng berdeng sibuyas, magtira ng 2 kutsara para sa paghahain.
- Painitin ang isa pang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Alisin ang manok mula sa marinade, magdagdag ng 1 kutsarang tubig, at itabi.
- Bahagyang asinan ang manok. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika at ang manok sa kawali. Iprito hanggang maging golden brown, mga 3 minuto bawat panig, idagdag ang marinade sa kawali 30 segundo bago matapos ang pagluluto.
- Hatiin ang kanin at manok sa mga plato. Budburan ng pritong bawang at ang natitirang 2 kutsarang berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
