Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang balanseng ulam na ito ay madaling ihanda at masarap. Ang inihaw na salmon fillet na may mabangong herbs sa honey-soy glaze ay inihahain kasama ng brown rice at edamame beans. Perpekto para sa isang mabilis na hapunan sa kalagitnaan ng linggo, tiyak na magugustuhan ito ng mga mahilig sa lutuing Asyano.

Mga sangkap:

• 2 kutsaritang mantika ng gulay + dagdag para sa pagpapadulas
• 1/4 tasa ng mahigpit na nakaimpake na sariwang dahon ng cilantro
• 2 berdeng sibuyas
• 1 kutsarita ng ginadgad na luya
• 4 na fillet ng wild salmon na may balat, hiniwa sa gitna (humigit-kumulang 170 g bawat isa)
• 2 kutsarita ng pulot
• 2 kutsaritang bagong pigang katas ng dayap + hiwa ng dayap para sa paghahain
• 2 kutsarita ng toyo na may kaunting asin
• 1/4 kutsarita ng itim na linga
• 1 at 1/3 tasa ng mga nakapirming edamame beans na walang balat
• 2 kutsarang pinakuluang kayumangging bigas
• 2 dalandan, hiniwa nang pahaba
• 4 na baso ng 180 ml na low-fat na gatas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, kayumangging bigas, mga butil ng edamame, ugat ng luya, kulantro, pulot, dayap, Mga dalandan, linga

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Lagyan ng mantika ang grill grate.
Hakbang 2
• Tadtarin nang pino ang cilantro at berdeng sibuyas, lagyan ng 2 kutsarita ng mantika at luya. Gumawa ng dalawang hiwa na may habang 7 cm sa balat ng salmon sa ilalim ng fillet ng salmon, hiwain nang halos kalahati pababa. Punuin nang pantay ang mga hiwa ng pinaghalong herbs. Budburan ang isda sa lahat ng gilid ng 0.5 kutsarita ng asin at paminta.
Hakbang 3
• Pagsamahin ang pulot-pukyutan, katas ng dayap, at toyo. Ilagay ang balat ng salmon sa ibabaw ng grill nang nakataas at i-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka sa grill, sa loob ng 3-4 minuto. Baliktarin ang salmon at ipagpatuloy ang pag-ihaw, habang pinapahiran ng sarsa ang ibabaw, hanggang sa maluto, mga 3-4 minuto pa. Ilipat sa isang serving platter at budburan ng itim na linga.
Hakbang 4
• Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang edamame, 1 kutsarang tubig, at 1/4 kutsaritang asin. I-microwave sa mataas na power nang mga 3 minuto.
Hakbang 5
• Hatiin nang pantay ang isda, edamame, brown rice, at hiwa ng orange sa apat na plato. Ihain ang bawat serving kasama ng isang basong gatas.

Mga Boto: 5