Inihaw na hita ng manok na may mga olibo at green beans
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 550, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 4 G., kolesterol 225 mg, sosa 983 mg, asukal 17 G.
Kaloriya 550, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 4 G., kolesterol 225 mg, sosa 983 mg, asukal 17 G.
Ang mga hita ng manok ay piniprito sa kawali hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang balat, pagkatapos ay hinahalo sa oven sa isang maasim-matamis na sarsa ng alak na may itim at berdeng olibo at prun. Ihain kasama ng lutong green beans at sarsa na pinirito sa kawali. Para sa resipe na ito, maghanda ng isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 maliliit na hita ng manok na may balat at buto (1.1 kg)
- 2 kutsarita ng langis ng oliba
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 3 malalaking tangkay ng thyme
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 1/3 tasa ng suka ng pulang alak
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
- 16 na iba't ibang olibo na walang buto
- 8 prun, hinati sa kalahati
- 1 pakete (340 g) sitaw, hiniwa ang mga dulo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, sitaw, puting alak, suka ng alak, asukal na kayumanggi, mga prun, bawang, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang malaking ovenproof skillet, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Patuyuin ang mga hita ng manok gamit ang mga paper towel at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga hita ng manok na nakababa ang balat sa mainit na kawali (mahigpit ang pagkakasara ng mga ito) at lutuin hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang balat, mga 8 minuto.
- Baliktarin at bahagyang i-brown ang kabilang panig sa loob ng 2 minuto. Ilipat ang manok sa isang plato.
- Salain ang halos lahat ng taba mula sa kawali, magtira ng 2 kutsara. Bawasan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang bawang at thyme, at lutuin hanggang sa magsimulang dumilim ang bawang, 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang alak, dagdagan ang apoy sa mataas, at lutuin, kinuskos ang ilalim ng kawali gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa maging mala-sirop, mga 2 minuto. Idagdag ang suka at lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati, 1 hanggang 2 minuto.
- Idagdag ang sabaw ng manok, brown sugar, olives, prunes, at nakataas ang balat ng manok; pakuluan nang mahina. Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang maluto ang mga hita ng manok, 15 hanggang 20 minuto.
- Samantala, i-microwave ang green beans ayon sa direksyon sa pakete. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hatiin ang manok at sitaw sa mga mangkok. Patuloy na pakuluan ang sarsa sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 2-5 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng manok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
