Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang ulam na may aroma ng Provence. Madali itong makuha sa mga sangkap at paghahanda; lahat ng kailangan mo ay madaling mahanap sa iyong lokal na supermarket. Madali lang ang paghahanda, at mabilis lang ang oras ng pagluluto. Nilalaman nito ang lahat ng kailangan mo—napakalambot na karne, tinapay, at masarap na sarsa—ngunit maaari ka ring magdagdag ng side dish na gusto mo.

Mga sangkap:

• 8 hita ng manok
• 1 ulo ng bawang, hiniwa sa maliliit na piraso at binalatan (mga 20 piraso)
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsara (15 g) mantikilya
• 2 kutsarita Mga halamang Provencal
• 1 kutsarita ng harina
• 1/4 sabaw ng manok
• 0.5 lemon, pigain ang katas
• Tinapay para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, Mga halamang Provencal, katas ng lemon, bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Banlawan at patuyuin ang mga hita ng manok. Timplahan nang sagana ng asin at paminta at itabi sa isang cutting board habang inihahanda mo ang bawang.
  
  Sa isang malaking ovenproof skillet sa katamtamang init, lutuin ang bawang sa pinaghalong olive oil at butter, habang hinahalo paminsan-minsan. Lutuin nang mga 10 minuto, hanggang sa bahagyang maging ginintuan ang bawang. Alisin ang bawang. Taasan ang init sa medium-high at lutuin ang mga hita ng manok, nakababa ang balat, hanggang sa maging ginintuan at malutong ang balat, mga 5 minuto.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 170°C.
  
  Baliktarin ang mga hita ng manok at budburan ng herbes de Provence. Idagdag ang mga butil ng bawang at ibalik ang mainit na kawali sa oven. I-bake hanggang maluto ang manok, mga 25 minuto. Kapag luto na, ilipat ang manok at bawang sa isang serving platter.
Hakbang 3
• Ilagay ang kawali sa katamtamang init at idagdag ang harina, habang hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw. Lagyan ng sabaw at katas ng lemon ang kawali. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa ibabaw ng manok sa isang bandehado, at ihain kasama ng tinapay para sa pagsawsaw at pagpapahid ng bawang.

Mga Boto: 23