Oras: 1 oras 28 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na piraso

Ang resipe ng ulam na ito ay hango sa lutuing Hapon. Pinagsasama nito ang maasim, matamis, maalat, at maanghang na lasa. Ipinagmamalaki nito ang kakaibang lasa at aroma. Pinakamasarap itong ihain kasama ng short-grain rice at mga inihurnong gulay.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng toyo na mababa sa sodium
• 2 kutsarang asukal na kayumanggi
• 2 kutsarang litro ng tuyong sherry
• 2 kutsarang suka ng bigas
• 2 butil ng bawang, pinadaan sa garlic press
• 1 kutsarita ng pinong ginadgad na luya
• 1/4 kutsarita ng pulang paminta
• 900 g hita ng manok, walang balat
• 2 kutsarita ng linga

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

toyo, asukal na kayumanggi, sherry, suka ng bigas, bawang, ugat ng luya, sili, mga hita ng manok, linga

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang toyo, asukal, sherry, suka, bawang, luya, at mga piraso ng pulang paminta at haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Ilipat sa isang resealable plastic bag at ilagay ang mga hita ng manok. Isara ang bag at i-marinate ang manok sa refrigerator sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay baliktarin ang bag. I-marinate ang mga hita ng manok sa loob ng 4 na oras.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa mataas na init. Ilagay ang mga hita na nakababa ang balat sa isang baking sheet na may rack at i-grill sa loob ng 8-10 minuto, hanggang sa malutong at maging golden brown. Baliktarin ang mga ito at i-grill sa loob ng 8 minuto pa, hanggang sa maluto. Budburan ng linga at i-grill sa loob ng 1-2 minuto pa, hanggang sa maging golden brown ang mga buto at maluto ang mga hita.

Mga Boto: 10