Sourdough bread na palaman na may mga ligaw na kabute at bacon (side dish)
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 290, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 3 G., kolesterol 44 mg, sosa 686 mg, asukal 4 G.
Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 290, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 3 G., kolesterol 44 mg, sosa 686 mg, asukal 4 G.
Ang bread stuffing ay isa sa mga pinakapaboritong side dish para sa Thanksgiving turkey sa Estados Unidos, kadalasang inihurno nang hiwalay sa manok (hindi sa loob ng manok) para maihain ito sa maraming tao. Patok na patok ang mga bread stuffing na may mushroom. Halimbawa, ang resipe na ito ay gumagamit ng tatlong uri ng mushroom, na nagreresulta sa isang tunay na mayaman, masarap, at malinamnam na stuffing, na may mga piraso ng pritong bacon na lalong nagpapaganda sa lasa nito. Huwag matakot na magdagdag ng mas maraming sabaw sa pinaghalong tinapay bago i-bake upang matiyak ang mamasa-masa at makatas na palaman. Maaari ka pang magbuhos ng mas maraming sabaw sa ibabaw bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600 g sourdough bread (tinanggal ang mga crust), hiniwa sa 1 cm cubes (mga 12 tasa)
- 220 g shiitake mushroom, tinanggal ang tangkay, at tinadtad nang magaspang ang takip
- 220 g na kabute ng talaba, tinadtad nang magaspang
- 220 g ng mga kabute, hiniwa nang manipis
- 4 na kutsarang langis ng canola, hinati
- 350 g bacon, hiniwa sa 1 cm na cubes.
- 1 malaking sibuyas Espanyol, pinong hiniwa
- 5 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 3-5 tasa ng de-latang sabaw ng manok na gawa sa bahay o bahagyang inasinan
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 3 kutsarang pinong tinadtad na sariwang sage
- 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang thyme (dahon)
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na sourdough, mga kabute ng shiitake, mga kabute ng talaba, mga kabute ng champignon, sambong, tim, perehil, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Ilagay ang tinapay sa isang malaking baking sheet (o 2 maliliit na baking sheet), ikalat ito nang pantay-pantay, at i-bake, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 12 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig. Ilipat ang pinalamig na bread cubes sa isang napakalaking mangkok.
- Taasan ang temperatura ng oven sa 190°C (375°F). Sa isang malaking baking dish o sa isang baking sheet, haluin ang mga mushroom na may 3 kutsarang mantika at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. I-bake, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi, mga 25 minuto.
- Habang inihurno ang mga kabute, painitin ang natitirang 1 kutsarang mantika ng canola sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bacon at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi at maging kulay-balat ang taba, mga 10 minuto. Ilipat ang bacon gamit ang isang slotted spoon sa isang platong may linyang mga tuwalya ng papel.
- Salain halos lahat ng natunaw na taba mula sa kawali, magtira lamang ng 2 kutsara, at ibalik ito sa kalan sa mataas na apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang bawang at lutuin ng 1 minuto. Magdagdag ng 3 tasa ng sabaw ng manok at mga herbs, timplahan ng asin at paminta, at pakuluan.
- Idagdag ang mga kabute sa tinapay, pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong sibuyas at sabaw, itlog, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Haluin nang marahan, ipamahagi nang pantay ang lahat ng sangkap. Dapat na mamasa-masa ang palaman sa tinapay; magdagdag pa ng sabaw kung kinakailangan.
- Ilipat ang palaman sa isang nilagang 22 x 32 x 5 cm na glass baking dish. Takpan ng foil at ihurno sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos, tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown ang ibabaw, mga 30-40 minuto pa.
- Alisin sa oven at hayaang lumamig ng 10 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
