Mga tuna burger na may sarsa ng karot-luya
Mga Boto: 1
Oras: 34 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na piraso
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 435, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 3.8 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 5 G., kolesterol 43 mg, sosa 662 mg, asukal - G.
Kaloriya 435, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 3.8 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 5 G., kolesterol 43 mg, sosa 662 mg, asukal - G.
Ang mga patties para sa mga sandwich na ito ay gawa sa inihaw na tuna. Para gawin ang giniling na karne, ang tuna ay hinahalo sa isang food processor na may mga pampalasa tulad ng toyo, katas ng dayap, cilantro, at ginadgad na luya, na nagbibigay ng kahanga-hangang lasang Asyano. I-grill ang tuna tulad ng karne ng baka, hindi ito lulutuin nang lubusan, upang matiyak na ang mga patties ay makatas at masarap. Ihain ang mga ito sa mga whole-grain buns na may toge sa maasim na Asian carrot-ginger sauce at mga hiwa ng hinog na avocado.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sarsa
- 1 maliit na karot, tinadtad nang magaspang
- 4 cm na ugat ng luya, binalatan
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 1 kutsarang maitim na langis ng linga
- 1 kutsarang toyo na may kaunting asin
- Isang kurot ng asukal
Mga Burger
- 450 g ng tuna na pang-sushi
- 2 kutsara + 1 kutsaritang langis ng oliba
- 2 kutsarang toyo na may kaunting asin
- Katas ng kalahating dayap
- 1/4 tasa ng tinadtad na kulantro
- 1 kutsarang ginadgad na luya
- 1 tasa ng mainit na sprouts, para sa paghahain
- 4 na buong butil na hamburger buns
- Kalahating abokado, hiniwa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, ugat ng luya, suka ng bigas, langis ng linga, toyo, asukal, tuna, dayap, kulantro, toge, mga tinapay na hamburger, Abokado
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Ihanda ang sarsa:
I-pulse ang mga karot at luya sa isang food processor hanggang sa maputol nang pino. Idagdag ang suka, sesame oil, toyo, at asukal at i-blend hanggang sa lumambot. Magdagdag ng 2 kutsarang tubig at haluin; timplahan ng asin at paminta. Ilipat ang sarsa sa isang mangkok.Ihanda ang mga burger:
Hiwain ang tuna sa mga piraso. Punasan ang food processor at idagdag ang tuna; i-pulse nang ilang beses para madurog ang mga piraso. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang olive oil, toyo, katas ng dayap, cilantro, at luya, timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang timpla sa isda at i-pulse sa processor. Bumuo ng 4 na patties; bahagyang pahiran ang bawat isa ng natitirang 1 kutsaritang olive oil.- Painitin ang grill o grill pan. Kapag mainit na, ilagay ang mga patties at lutuin ng 2 minuto bawat panig para sa medium-rare, o hanggang sa maluto ayon sa gusto.
- Haluin ang mga toge sa carrot-ginger sauce. Ilagay ang mga patties sa mga tinapay at lagyan ng avocado at toge sa ibabaw.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na inihaw na mga putahe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mabilisang mga pangunahing putahe / Tagaproseso ng pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Isda at pagkaing-dagat / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na isda / Mabilis na pagkain / Mga Hamburger / Tyler Florence
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
