Manok, Inihaw na Gulay, at Quinoa Bowl

Mga Boto: 9

Paano Gawin - Mangkok na Manok, Inihaw na Gulay, at Quinoa

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Puno ng mga tipak ng inihaw na manok at inihaw na matatamis na gulay tulad ng butternut squash at karot, ang mga mangkok na ito ay puno ng protina (ang manok at quinoa) at fiber (ang broccoli at zucchini) upang mapanatili kang busog nang ilang oras. Magugulat ka kung gaano ka busog pagkatapos mong kainin ang mangkok na ito. At salamat sa red wine vinaigrette na may sariwang oregano, ang mangkok ay napakasarap at masigla. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng dalawang serving, perpekto para sa mga mahilig sa sariwa at madaling lutuing pagkain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mangkok

1 malaking dibdib ng manok, hiniwa nang pa-dice (mga 1 tasa)
1 tasa ng mga bulaklak ng broccoli
1 tasa ng hiniwang butternut squash
0.5 tasa ng karot, hiniwa sa mga bilog na 1 cm ang kapal.
1 malaking zucchini, hiniwa nang pa-diced (mga 1 tasa)
3/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
3 kutsara + 2 kutsaritang langis ng oliba
2 tasa ng sabaw ng manok
1 tasa ng hilaw na tri-color quinoa, hinugasan

Griyegong Vinaigrette Dressing

1/3 tasa ng langis ng oliba
1/4 tasa ng suka ng pulang alak
1 kutsarita ng oregano

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, quinoa, repolyo ng brokuli, butternut squash, karot, zucchini, suka ng alak, pulbos ng bawang, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C.

Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang broccoli, kalabasa, karot, at zucchini kasama ang garlic powder, 3 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Ikalat ang mga gulay nang pantay-pantay sa isang malaking baking sheet. I-roast hanggang sa lumambot at maging golden brown ang mga gulay, mga 30 minuto.
Samantala, pakuluan ang sabaw ng manok at idagdag ang quinoa. Lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete.

Timplahan ng asin at paminta ang dibdib ng manok. Sa isang maliit na kawali, igisa ang manok sa natitirang 2 kutsarita ng olive oil hanggang maluto. Itabi.
Griyegong Vinaigrette Dressing:

Sa isang maliit na garapon, pagsamahin ang olive oil, suka, oregano, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Takpan nang mahigpit at iling!
Hatiin nang pantay ang quinoa sa 2 mangkok, pagkatapos ay ipamahagi nang pantay ang mga gulay at manok sa ibabaw. Budburan ng vinaigrette.

May-akda ng resipe - Si Julie Wampler ay isang blogger at web developer na nakabase sa Washington, D.C., at isang food photographer.

Mga Kategorya: