Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1

Ang malusog at masustansyang almusal na ito na inspirasyon ng mga Mehikano ay magbibigay sa iyo ng sigla para sa araw. Ang lutong pulang quinoa ay inihahain kasama ng mga tipikal na toppings na Mehikano: yogurt sauce, black beans, hiwa ng avocado, labanos, sariwang cilantro, at mga buto ng kalabasa. Ang pagluluto ng pulang quinoa ay nakakatulong upang mapanatili ang hugis nito at gawin itong mas kaakit-akit, at mayaman din ito sa antioxidants at protina. Para magawa ang almusal na ito sa loob ng ilang minuto, lutuin ang quinoa sa gabi bago at initin muli ito sa microwave sa umaga. Maaari ka ring gumamit ng de-latang black beans at salsa na binili sa tindahan.

Mga sangkap:

• 1/3 tasa ng pulang quinoa, banlawan nang mabuti
• 3 kutsarang Greek yogurt, 2% taba
• Katas ng kalahating dayap
• 2 kutsarang sariwang dahon ng kulantro, tinadtad nang magaspang, dagdagan pa para sa paghahain
• 3 kutsarang de-latang itim na sitaw, hinugasan
• 3 kutsarang salsa
• 1/4 maliit na abokado, hiniwa nang manipis
• 2 labanos, hiniwa nang manipis
• 1 kutsarang binalatan na buto ng kalabasa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

quinoa, itim na sitaw, sarsa ng salsa, labanos, Abokado, buto ng kalabasa, katas ng dayap, yogurt

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang 1 tasa ng tubig, quinoa, at kaunting asin sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa katamtamang init. Bawasan ang init sa katamtaman, takpan, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang quinoa at masipsip ang lahat ng tubig, 15-20 minuto. Alisin sa init at hayaang nakababad, natatakpan, nang hindi bababa sa 5 minuto (ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto).
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, katas ng dayap, cilantro at isang kurot ng asin.
Hakbang 3
• Ilagay ang lutong quinoa sa isang mangkok ng cereal at lagyan ng yogurt, beans, salsa, abokado, labanos, at buto ng kalabasa sa maayos na patung-patong o hanay-hanay. Budburan ng cilantro.

Mga Boto: 2