Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8

Ang isang tinapay ay hinihiwa sa mga cube, ngunit hindi lubusang napuputol upang ang lahat ng mga cube ay magdikit-dikit na parang parkupino, nilalagyan ng keso, at inihurno sa oven. Ito ay isang napakabilis, masarap, at kahanga-hangang pampagana para sa maraming tao. Ang palaman ng keso ay magiging mas kawili-wili at masarap kung paghaluin mo ang apat na uri ng keso, tulad ng mozzarella, Parmesan, Romano, at Fontina. Magdagdag ng inihaw na bawang, sariwang berdeng sibuyas, at mga pampalasa sa halo, ilagay ang palaman sa mga hiwa, at ihurno ang tinapay sa foil. Ihain ang tinapay nang mainit, at lahat ay makakapagputol ng isang piraso na natatakpan ng malagkit na keso.

Mga sangkap:

• 8 butil ng bawang, binalatan
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 0.5 kutsarang ginadgad na mozzarella
• 0.5 tasa ng ginadgad na keso na fontina
• 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
• 0.5 tasa ng ginadgad na kesong Romano
• 2 kutsarita ng tinadtad na chives
• 0.5 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
• 1 bilog na tinapay na country o sourdough
• 110 g na mantikilyang may asin, tinunaw

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bawang, keso mozzarella, Keso ng Fontina, Kesong Parmesan, Kesong Pecorino Romano, chives, mga natuklap na pulang paminta, puting tinapay, tinapay na sourdough, mantikilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga butil ng bawang sa isang parisukat na piraso ng makapal na foil, budburan ng olive oil, at timplahan ng asin at paminta. Balutin at i-roast hanggang sa maging golden brown, parang mani, at malambot ang bawang, mga 1 oras. Hayaang lumamig. Bawasan ang temperatura ng oven sa 350°F (175°C).
Hakbang 3
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang bawang na may 4 na uri ng keso, chives, red pepper flakes at black pepper.
Hakbang 4
• Hiwain ang tinapay nang pahaba sa isang direksyon, mag-ingat na huwag maputol nang tuluyan. Iikot ang tinapay nang 90 degrees at hiwain sa kabilang direksyon sa parehong paraan. Punuin ang tinapay ng pinaghalong keso sa pagitan ng mga hanay. Budburan ng tinunaw na mantikilya.
Hakbang 5
• Balutin ang tinapay ng foil at ihurno sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos, tanggalin ang foil at ihurno pa ng 10 minuto hanggang sa kumulo ang keso. Ihain kaagad.

Mga Boto: 1