Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6

Gumawa ng bruschetta gamit ang de-latang inihaw na sili at keso ng kambing para sa isang kusang-loob na salu-salo. Kung mayroon kang kaunting ekstrang oras, i-marinade ang mga sili sa pinaghalong olive oil, suka, at pulot, ngunit masarap pa rin ang mga ito kahit ihain mo agad pagkatapos ihalo.

Mga sangkap:

• 1 baguette, hiniwa nang pahalang sa mga hiwa na may kapal na mga 1.5 cm.
• Langis ng oliba
• 1.5 kutsarang suka ng pulang alak
• 1 kutsarang pulot
• 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
• Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
• Isang lata (450g) inihaw na matamis na sili, pinatuyo at hiniwa nang manipis
• 1 sibuyas na bawang, tinadtad nang pino
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
• 170 g keso kambing, temperatura ng silid
• Mga microgreen para sa pagwiwisik

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

baguette, suka ng alak, pulot, tim, mga natuklap na pulang paminta, matamis na paminta, mga sibuyas na sibuyas, perehil, keso ng kambing, watercress

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Pahiran ang magkabilang gilid ng baguette ng kaunting olive oil at budburan ng asin at paminta. Ilagay ang mga hiwa sa isang baking sheet at i-bake sa oven hanggang sa malutong at maging golden brown, mga 8 minuto.
Hakbang 2
• Samantala, haluin ang 3 kutsarang olive oil, suka, at pulot sa isang mangkok. Haluin ang thyme at pepper flakes. Idagdag ang inihaw na sili at shallots at timplahan ng asin at paminta. Haluin nang dahan-dahan para maghalo, pagkatapos ay idagdag ang parsley. Itabi o ilagay sa refrigerator para ma-marinate.
Hakbang 3
• Magpahid ng kaunting keso kambing sa mga toast. Lagyan ng isang kutsarang pinaghalong paminta sa ibabaw, pagkatapos ay budburan ng microgreens. Ayusin ang bruschetta sa isang serving platter at ihain.

Mga Boto: 8

May-akda ng resipe - Si Ayesha Curry ay isang aktres na Canadian-American, celebrity chef, awtor ng cookbook, at personalidad sa telebisyon.