Puding ng tinapay na may hati na may camembert at ham

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Indibidwal na Bread Pudding na may Camembert at Ham

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 277, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 2 G., kolesterol 100 mg, sosa 501 mg, asukal 6 G.

Pinagsasama ng bread pudding na ito ang lahat ng lasa ng tradisyonal na cheeseboard: natutunaw na Camembert, ham, French baguette, at prutas. Kapag sinamahan ng cream at itlog, ang Camembert ay nagbibigay sa pudding ng pino at creamy na tekstura at bumabalot sa siksik na piraso ng puting tinapay at ham. Inihurno sa magkakahiwalay na ramekin, ang bread pudding na ito ay perpekto para sa isang panghimagas sa maligaya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng grasa sa mga ramekin
220 gramo ng kesong Camembert
3 tasa ng low-fat cream
4 na malalaking itlog
1 baguette (hiniwa mula sa ilalim na tinapay), hiniwa sa 1cm cubes (mga 8 tasa)
1 x 220g piraso ng country ham, hiniwa sa 1cm cubes (mga 2 tasa)
2 shallots, hiniwa nang manipis (mga 1 tasa)
1 malaking ugat ng haras, hiniwa sa kalahati, tinanggal ang puso at hiniwang manipis (mga 2 tasa), itabi ang mga gulay
2 malalaking sariwang tangkay ng thyme
1 Granny Smith na mansanas, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 1/2-pulgadang cubes (mga 2 tasa)
1 tasa ng tuyong puting alak
Berdeng ensalada, para sa paghahain (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: baguette, mga mansanas, bumbilya ng haras, Kesong Camembert, mga itlog, krema, puting alak, tim, hamon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C (375°F), kung saan ang isang rack ay nasa gitnang shelf at ang isa naman ay nasa ibabang rack. Lagyan ng maligamgam na tubig ang isang malaking baking dish nang kalahati at ilagay ito sa ibabang rack.
Lagyan ng mantekilya ang 8 240 ml (8 fl oz) na ramekin at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Hiwain ang Camembert sa 1 cm (0.5 in) na mga cube at ilagay ang mga ito sa isang plato upang maiwasan ang pagdikit ng mga ito.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang heavy cream at mga itlog. Timplahan ng 1 kutsarita ng asin at kaunting itim na paminta. Idagdag ang mga cube ng baguette at ham. Haluin upang pantay na maipamahagi.
Sa isang malaking kawali, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang shallots, haras, at thyme, timplahan ng asin at paminta, at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot ang mga sibuyas at maging kayumanggi sa mga gilid, 4-6 na minuto. Idagdag ang mga mansanas, timplahan ng asin at paminta, at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot at maging kayumanggi sa mga gilid, 3-5 minuto.
Idagdag ang alak at lutuin hanggang sa tuluyang masipsip, 3-4 minuto. Tanggalin ang mga tangkay ng thyme. Idagdag ang pinaghalong mansanas at mga cube ng keso sa binating itlog at haluin.
Ikalat nang pantay ang bread pudding sa mga inihandang kawali. Ihurno hanggang sa ang kutsilyong itinusok sa gitna ng bread pudding ay lumabas na malinis at mainit, sa loob ng 18-25 minuto, habang iniikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagluluto.
Hayaang lumamig ang bread pudding nang hindi bababa sa 5 minuto bago ihain. Budburan ng dahon ng haras ang bawat serving at ihain kasama ng green salad na may magaan na dressing.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Almusal / Mga putaheng pang-pista / Hapunan / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole / / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe