Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang salmon ay isang isda na ang lasa ay kadalasang kinagigiliwan kahit ng mga taong ayaw sa ibang isda. Hindi ito gaanong lumiliit pagkatapos lutuin, hindi nabubulok, o nagiging hindi kanais-nais na lutong-luto. Ang salmon ay puno ng mga bitamina at enerhiya, at mayaman sa omega-3 fatty acids, na mahalaga para sa normal na paggana ng utak at kalusugan ng puso at puso. Subukan ang isang bagong recipe para sa isdang ito. Ang citrus glaze ay magdaragdag ng kawili-wili at maanghang na lasa!

Mga sangkap:

Inihaw na salmon

• 4 na fillet ng salmon (170g bawat isa, 2.5cm ang kapal)
• Langis ng oliba para sa pagpapadulas ng grill

Sitrus glaze

• 3/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng kahel
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
• 1/4 tasa sabaw ng manok
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• 2 kutsarang 1 litro ng orange jam
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarang litro ng suka ng bigas
• 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
• 1 kutsara (15 g) mantikilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, Katas ng dalandan, katas ng lemon, katas ng dayap, Jam na kulay kahel, asukal na kayumanggi, toyo, suka ng bigas, bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sitrus glazePakuluan ang citrus juice, sabaw, at bawang, orange jamPagsamahin ang toyo, suka, asukal mula sa tubo, at mantikilya sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Haluin nang madalas ang sarsa upang maiwasan ang pagkasunog at makatulong sa pagkatunaw ng asukal. Kapag kumulo na, hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mga 15-20 minuto hanggang sa lumapot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 2
• Sindihan ang grill.
  
  Pahiran ng olive oil ang magkabilang gilid ng fillet bago i-grill, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. I-grill ang salmon nang mga 4 na minuto bawat panig, at pahiran ng glaze ang mga piraso sa huling ilang minuto ng pagluluto.
Hakbang 3
• Ilagay ang mga piraso ng salmon sa mga serving plate at pahiran ng natitirang glaze bago ihain.
  
  Resipi Inihaw na salmon na may glaze.

Mga Boto: 1