Mga hita ng manok sa sarsa ng mustasa at patatas na may rosemary sa oven
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 628, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 158 mg, sosa 989 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 628, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 158 mg, sosa 989 mg, asukal 0 G.
Ang mga hita ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong butil-butil na mustasa at inihurno sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang manok ay napakasarap makatas sa loob, at ang maasim na buto ng mustasa ay nagbibigay ng masarap na langutngot sa piniritong balat. Ihain kasama ng inihurnong patatas at bell peppers na may halong rosemary.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng butil-butil na mustasa
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- Katas ng 1 lemon
- 2 kutsarita ng dinurog na paminta
- 2 butil ng bawang, ginadgad
- 8 hita ng manok na may balat at buto (140-170 g bawat isa)
- 700 g fingerling potatoes, hiniwa sa kalahati nang pahaba
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary
- 1 pula o berdeng bell pepper, hiniwa nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, patatas, matamis na paminta, rosemary, katas ng lemon, buong butil ng mustasa, mga itim na paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 425°F (220°C). Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng tubig, mustasa, 1 kutsarang olive oil, katas ng lemon, peppercorns, kalahati ng bawang, at 1/4 kutsaritang asin. Idagdag ang manok at haluin. Bahagyang paghiwalayin ang balat mula sa karne at kuskusin ang kaunting pinaghalong mustasa sa ilalim nito. Ilipat ang manok sa isang baking sheet na may gilid, nakataas ang balat. I-bake sa itaas na rack hanggang sa maging golden brown at malutong, 25 minuto.
- Samantala, ilagay ang patatas sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave at takpan ng 0.5 tasa ng tubig. Takpan ng plastic wrap; butasan ang pambalot nang ilang beses gamit ang kutsilyo para maglabas ng singaw. I-microwave ang patatas hanggang lumambot, mga 10 minuto. Salain at patuyuin.
- Pagsamahin ang natitirang bawang, 2 kutsarang olive oil, rosemary, at 3/4 kutsaritang asin sa isang mangkok. Idagdag ang patatas at bell peppers at haluin. Ilipat sa isa pang baking sheet na may gilid. I-roast sa ilalim na rack hanggang sa lumambot at maging ginintuan ang mga gulay, mga 20 minuto.
- Alisin ang manok mula sa oven at hayaang magpahinga. Ilipat ang mga gulay sa pinakamataas na rack at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 5 minuto. Ihain kasama ng manok, habang binabad ang anumang katas mula sa kawali.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
