Lomo ng baboy na inihurno sa oven na may mga herbs, bawang, at sarsa ng mustasa-honey
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 367, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 1 G., kolesterol 88 mg, sosa 585 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 367, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 1 G., kolesterol 88 mg, sosa 585 mg, asukal 0 G.
Ang isang buong lomo ng baboy ay binalutan ng magaspang na panko breadcrumbs na hinaluan ng mabangong herbs at inihurno nang perpekto—sa ilalim ng napakalutong na tinapay, makikita mo ang makatas na karne. Ihurno ang mga ulo ng bawang kasama ng baboy para sa masarap na pandagdag. Ihain ang manipis na hiniwang lomo kasama ng sarsa ng honey-mustard.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g ng walang butong lomo ng baboy
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang unsalted butter
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng parsley
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1 tasa ng Japanese panko breadcrumbs
- 1/3 tasa + 2 kutsarang Dijon mustard
- 2 buong ulo ng bawang
- 3 kutsarang pulot
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, panko breadcrumbs, tim, rosemary, Mustasa ng Dijon, bawang, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Timplahan ang baboy ng asin at paminta. Painitin ang isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven sa katamtamang init. Idagdag ang olive oil, idagdag ang lomo ng baboy, at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig. Ilipat ang baboy sa isang cutting board.
- Ibalik ang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mantikilya, thyme, parsley, rosemary, at bawang; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang breadcrumbs at 1 kutsaritang asin; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuan ang breadcrumbs, mga 2 minuto. Ilipat ang toasted breadcrumbs sa isang sheet ng waxed o parchment paper.
- Pahiran ang baboy ng 2 kutsarang mustasa at igulong sa piniritong mga tinapay na tinapayPara mabalutan, haluin. Ibalik ang binalutan na baboy sa kawali. Hiwain ang mga butil ng bawang sa kalahati nang pahalang at ilagay ang mga ito sa kawali sa tabi ng baboy. I-roast hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gitna ng baboy ay magrehistro ng 145°F (63°C), mga 45 minuto. Ilipat ang baboy at bawang sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto.
- Samantala, ilagay ang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pulot, ang natitirang 1/3 tasa ng mustasa, at 1/4 tasa ng tubig at haluin hanggang sa lumapot. Hinaan ang apoy hanggang sa lumapot nang bahagya ang sarsa, mga 2 minuto. Hiwain ang baboy at ihain kasama ng inihaw na sarsa ng bawang at mustasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
