Lomo ng baboy na may parmesan at igos at salad ng arugula
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 446, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 6 G., kolesterol 83 mg, sosa 286 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 446, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 6 G., kolesterol 83 mg, sosa 286 mg, asukal 0 G.
Isang makatas na pritong hiwa ng baboy na may maanghang na keso ang inihahain kasama ng magaan na salad ng arugula, matatabang pinatuyong igos, haras, at croutons na may lemon dressing. Para maging malambot, ang baboy ay piniprito sa kawali nang ilang minuto, pagkatapos ay hinahalo sa oven kasama ang toppings. Ang mga igos para sa salad ay pinapasingawan sa masarap na katas na natitira sa kawali. Ang buong ulam ay aabutin ng wala pang kalahating oras upang maihanda. Perpekto para sa isang malusog, maganda, ngunit walang abala na hapunan pagkatapos ng mahabang araw ng trabaho.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na walang butong hiwa ng baboy (2.5 cm ang kapal; humigit-kumulang 140 g bawat isa)
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- Ginadgad na balat at katas ng 1 lemon
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 12 pinatuyong igos, tinanggal ang tangkay at hiniwa nang pahaba
- 1 pakete (140 g) maliit na arugula (mga 8 tasa)
- 1 maliit na ugat ng haras, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 1 tasa ng low-fat spiced croutons (mga 45 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, Kesong Parmesan, bombilya ng haras, arugula, balat ng lemon, mga igos, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C at takpan ng foil ang baking sheet.
- Timplahan ang mga pork chops ng asin at paminta. Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at iprito hanggang maging golden brown, 2-3 minuto bawat panig. Ilipat sa inihandang baking sheet (huwag hugasan ang skillet).
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang Parmesan, oregano, lemon zest, at bawang. Budburan ng pinaghalong keso ang mga pork chops. I-bake hanggang maluto, mga 5 minuto. Alisin sa oven at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Samantala, ilagay ang mga igos sa parehong kawali at magdagdag ng 3 kutsarang tubig. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang mga igos at halos matuyo na ang tubig, mga 2 minuto; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat sa isang malaking mangkok at ilagay ang arugula, haras, croutons, ang natitirang 1 kutsarang mantika, at katas ng lemon; haluin. Ihain kasama ng baboy.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
