Mga inihaw na gulay na may feta sa foil
Mga Boto: 2
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 490, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 9 G., kolesterol 25 mg, sosa 1031 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 490, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 9 G., kolesterol 25 mg, sosa 1031 mg, asukal 13 G.
Ang pag-ihaw ng mga gulay sa mga pakete ng foil sa ibabaw ng mga uling ay nagpapalalim ng kanilang lasa na may banayad na mausok na nota. I-ihaw ang mga ito sa magkakahiwalay na bahagi at ihain kasama ng lemon vinaigrette at za'atar, na nilagyan ng dinurog na feta sa ibabaw. Ang kombinasyong Mediterranean na ito ay perpekto para sa isang vegetarian menu sa tag-init o bilang side dish para sa mga inihaw na karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita ng pinausukang paprika
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 2 karot, hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5 cm.
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang maliliit
- 1 tainga ng mais, hiniwa nang pahalang sa 6 na piraso
- 1 talong Italyano, hiniwa sa gitna nang pahaba at hiniwa nang 1cm ang kapal na half-moon.
- 1 malaking patatas na Russet Burbank, hiniwa nang apat nang pahaba at hiniwa sa 1cm na kapal na piraso.
- 1 zucchini, hiniwa sa kalahati nang pahaba at hiniwa sa mga piraso na 1cm ang kapal.
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (mula sa humigit-kumulang 1.5 lemon)
- 1 kutsarang za'atar
- 1 kutsarita ng sumac
- 100 g basang feta, dinurog
- Mga espesyal na kagamitan: uling na ihawan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, mais, matamis na paminta, karot, patatas, zucchini, zucchini, katas ng lemon, oregano, paprika, keso na feta, za'atar, sumak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang uling gamit ang di-tuwirang init. Handa na ang mga uling kapag nasusunog na ang mga ito at natatakpan na ng abo.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3 kutsarang olive oil, oregano, pinausukang paprika, at bawang. Idagdag ang mga karot, sili, mais, talong, patatas, at zucchini sa pinaghalong olive oil at haluin upang mabalutan nang mabuti.
- Punitin ang walong 12x18-pulgada (30x45 cm) na piraso ng matibay na aluminum foil at ayusin ang mga ito nang tig-dalawa sa isang patung-patong na ibabaw (dapat ay mayroon kang apat na patung-patong). Hatiin ang mga gulay sa mga piraso ng foil, mga 2 tasa bawat serving.
- Para buuin ang parsela, pagdikitin ang dalawang mahahabang gilid ng foil at itiklop ang mga gilid nang ilang beses, tinatakan at nag-iiwan ng espasyo sa ibabaw ng mga gulay para sa singaw. Itiklop ang maiikling gilid para isara ang mga gulay sa loob.
- Maingat na ipamahagi ang mga baga gamit ang malalaking sipit, pagkatapos ay ilagay ang mga pakete ng foil sa ibabaw at takpan ng mga baga. Takpan ang grill at i-grill hanggang sa lumambot ang mga gulay, 25-30 minuto. Suriin ang luto sa pamamagitan ng pagtusok ng tusok na kahoy sa bawat pakete; dapat itong madaling dumulas sa mga gulay.
- Ilipat ang mga pakete sa isang lugar na hindi tinatablan ng init at hayaang lumamig ng 5 minuto bago maingat na buksan. Gamit ang spatula o malaking kutsara, isalok ang laman sa isang lalagyan. Budburan ang mga gulay ng 1 kutsarita ng asin at 0.5 kutsarita ng itim na paminta.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang katas ng lemon, za'atar, sumac, 1/2 kutsaritang asin, 1 kutsarang tubig, at ang natitirang 5 kutsarang olive oil. Ibuhos ang dressing sa mga gulay, siguraduhing nababalutan ang mga ito nang maayos. Budburan ng feta cheese ang mga gulay. Tikman at ayusin ang timpla kung kinakailangan.
May-akda ng resipe - Si Shadi Hasanzadenemati ay isang manunulat ng pagkain at developer ng mga recipe na nagpapatakbo ng blog na Unicorns in the Kitchen.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Malusog na inihaw na mga putahe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pagkaing vegetarian / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Foil / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga gulay at kabute / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga inihaw na gulay at prutas / Lutuing Italyano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
