Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na meryenda

Ang mga corn fritter ay malalambot na American pancake na pinirito sa maraming mantika hanggang sa maging golden brown. Maaari itong ihain para sa almusal o bilang meryenda na may sawsawan. Ang mga ito ay gawa sa pinaghalong mais at harina ng trigo, at ang pagdaragdag ng mga butil ng mais sa batter ay nagdaragdag ng mas masarap na lasa at yaman. Ang batter ay madaling ihalo sa loob lamang ng ilang minuto, at ang mga fritter ay piniprito hanggang sa maluto. Patuyuin ang anumang sobrang mantika sa mga tuwalya ng papel bago ihain.

Mga sangkap:

• 1 at 1/4 tasa ng self-rising cornmeal
• 1 at 1/4 tasa ng premium na harina
• 1/4 tasa ng asukal
• 1 kutsarita ng asin
• 1 tasa ng gatas
• 2 malalaking itlog, bahagyang binati
• 55 g mantikilya, tinunaw
• 1 lata (430 g) de-latang mais, pinatuyo
• Langis ng gulay, para sa malalim na pagprito

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina na nagpapalaki ng sarili, mga itlog, gatas, mais

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang mantika sa 160°C.
Hakbang 2
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang cornflour, harina ng trigo, asukal, at asin. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang gatas at mga itlog. Idagdag ang pinaghalong gatas sa pinaghalong harina at haluing mabuti. Idagdag ang mantikilya at mais.
Hakbang 3
• Maglagay ng mantika sa isang 5cm na lalim na wok o gumamit ng deep fryer. Maglagay ng 1 kutsarang batter sa mainit na mantika. Iprito ng 2-4 minuto o hanggang sa maging golden brown, baliktarin nang isang beses. Ilipat ang natapos na fritters sa mga paper towel.

Mga Boto: 1