Bao buns na may tiyan ng baboy
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 15
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 15
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 407, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 1 G., kolesterol 33 mg, sosa 496 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 407, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 1 G., kolesterol 33 mg, sosa 496 mg, asukal 11 G.
Ang mga Asian sandwich na ito ay gawa sa inihaw na tiyan ng baboy. Mas sasarap pa kung hahayaan mo itong nakalagay sa sarsa sa refrigerator hanggang bukas. Maglagay ng isang hiwa ng baboy at sarsa sa isang malambot na Chinese steamed bun, lagyan ng inihaw na sili at sariwang cilantro sa ibabaw, at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 1/4 tasa ng toyo
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang hoisin sauce
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 2.5 cm na ugat ng luya, binalatan at tinadtad nang pino (mga 1 kutsara)
- 700 g ng tiyan ng baboy na walang balat
- 15 frozen bao buns
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 pulang jalapeño, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng mahigpit na nakaimpake na sariwang dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinausukang brisket ng baboy, suka ng bigas, sarsa ng hoisin, kulantro, pamintang jalapeno
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang asukal, toyo, suka, hoisin, bawang, luya, at maraming itim na paminta. Hatiin ang tiyan ng baboy sa kalahati at ilagay sa isang 8-pulgadang parisukat na baking dish, nakataas ang matatabang bahagi. Ibuhos ang marinade sa tiyan ng baboy, takpan nang mahigpit ng foil, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
- Painitin ang oven sa 150°C.
- I-roast ang brisket, walang takip, hanggang sa lumambot at madaling matusok gamit ang tinidor, mga 2 oras. Ilipat sa isang cutting board at itabi. Ibuhos ang sabaw mula sa kawali papunta sa isang katamtamang laki ng kawali, pakuluan sa katamtamang apoy, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa mabawasan ng kalahati, mga 15 minuto.
- Samantala, ihanda ang steamed bao buns ayon sa mga tagubilin sa pakete.
- Sa isang maliit na kawali, painitin ang mantika sa mataas na apoy hanggang sa uminit nang husto. Idagdag ang berdeng sibuyas at jalapeño at lutuin hanggang lumambot, 1-2 minuto. Ilipat sa isang maliit na plato.
- Hiwain ang tiyan ng baboy sa 15 piraso. Kapag lumapot na ang sarsa sa kawali, patayin ang apoy, idagdag ang tiyan ng baboy, at baliktarin ito nang isang beses para mabalutan ng sarsa.
- Maglagay ng isang piraso ng tiyan ng baboy sa bawat tinapay, budburan ng pinaghalong berdeng sibuyas at jalapeno, at palamutian ng mga dahon ng cilantro. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
