Pappardelle pasta na may sugar snap peas
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 409, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 5 G., kolesterol 32 mg, sosa 451 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 409, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 5 G., kolesterol 32 mg, sosa 451 mg, asukal 0 G.
Ang mga sugar snap peas ay napakalambot at makatas, mabilis maluto, nauubos nang husto, at perpektong ipares sa pasta. Igisa ang mga ito kasama ng berdeng sibuyas at sariwang jalapeños, pagkatapos ay ihalo sa lutong pappardelle pasta at maraming sariwang herbs. Magdagdag ng kaunting ginadgad na keso (maalat na ricotta o sheep's milk pecorino) at magaan na butter sauce, at mayroon ka nang masarap na pasta dish para sa tag-init na malusog, nakakapresko, at masustansya. Ihain bilang pangunahing ulam para sa mga vegetarian o bilang side dish kasama ng karne o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g tuyong pappardelle pasta
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3 kutsarang unsalted butter
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 220 g sugar snap peas, tinadtad nang magaspang
- 1 jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1 bungkos ng sariwang chives, hiniwa nang manipis
- 3/4 tasa ng dinurog na ricotta salata o ginadgad na pecorino cheese
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng pappardelle, mga gisantes na may asukal, keso ricotta, Kesong Pecorino Romano, pamintang jalapeno, berdeng sibuyas, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Sa isang malaking kawali, painitin ang olive oil at 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang berdeng sibuyas, gisantes, jalapeño, at 1/4 kutsaritang asin at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 4 na minuto. Ilipat sa isang serving bowl at ihalo kasama ng parsley at berdeng sibuyas; huwag hugasan ang kawali.
- Samantala, lutuin ang pappardelle pasta sa kumukulong tubig hanggang sa maging al dente, mga 6 na minuto. Magtabi ng 2/3 tasa ng tubig, alisan ng tubig ang natitira, at ihalo ang pasta kasama ng mga gulay.
- Ibuhos ang tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta sa kawali at idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Pakuluan, haluin hanggang matunaw ang mantikilya, pagkatapos ay lutuin hanggang sa sumingaw ang sarsa, mga 2 minuto. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng pasta, budburan ng 1/2 tasa ng ginadgad na keso, at haluin. Budburan ng natitirang 1/4 tasa ng keso.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
