Risotto na may mga kabute at berdeng gisantes
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1113, kabuuang taba 56 G., mga saturated fat 27 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 106 G., hibla 6 G., kolesterol 110 mg, sosa 1677 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 1113, kabuuang taba 56 G., mga saturated fat 27 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 106 G., hibla 6 G., kolesterol 110 mg, sosa 1677 mg, asukal 11 G.
Bagama't ang mga kabute na portobello ay nagbibigay sa risotto na ito ng masaganang aroma at lasa, ang mga berdeng gisantes ay nagdaragdag ng kasariwaan at katas na parang tagsibol. Madaling ihanda, ang malambot at kremang risotto na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain at mga espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na tasa ng sabaw ng manok
- 110 g mantikilyang walang asin
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 220 g maliliit na cremini mushroom (brown button mushroom), hiniwa nang pahaba
- 5 butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarang arborio rice
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 1.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 tasa ng frozen green peas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Bigas na Arborio, puting alak, Kesong Parmesan, mga kabute na portobello, mga gisantes, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang sabaw ng manok sa isang katamtamang laki ng kasirola, pagkatapos ay takpan at panatilihing mainit sa mahinang apoy.
- Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya at idagdag ang olive oil. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging translucent, 8–10 minuto. Idagdag ang mga mushroom at bawang at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga mushroom at sumingaw ang katas, 10–12 minuto.
- Idagdag ang kanin at haluin upang maihalo sa mga gulay, pagkatapos ay agad na idagdag ang puting alak. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa masipsip ang likido, mga 2 minuto.
- Magdagdag ng 1 tasa ng sabaw sa kaserola at hayaang kumulo sa katamtamang apoy, habang madalas na hinahalo, hanggang sa masipsip ang likido, 3-4 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, pagdaragdag ng 1 tasa ng sabaw sa bawat pagkakataon at madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot at maging krema ang kanin, 28-32 minuto. Haluin ang Parmesan at mga gisantes. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
