Oras: 12 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kahit kamatis, basil, tinapay, at bawang lang ang gamit, makakagawa ka na ng masarap na Italian appetizer, na napakasimple at puno ng matingkad na lasa. Ang mga hiwa ng puting tinapay ay iniihaw hanggang sa maging golden brown at pinapahiran ng isang hiwa ng bawang. Ihain ang bruschetta kasama ng simpleng salad ng pinong tinadtad na matamis na plum tomatoes na may sariwang basil, na hinaluan ng de-kalidad na olive oil. Ang appetizer na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa meryenda habang niluluto ang main course, o bilang appetizer na ipares sa alak.

Mga sangkap:

• Kalahating baguette o long crust bread, hiniwa sa 12 hiwa
• 2 malalaking butil ng bawang, binalatan
• Langis ng oliba para ipahid sa bruschetta
• 3 maliliit na kamatis na plum, hiniwa sa kalahati at tinanggalan ng buto
• 20 sariwang dahon ng basil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

baguette, bawang, mga kamatis na plum, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa mataas na apoy (maaari mo ring i-grill ang tinapay kung nais). Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet. I-grill ang magkabilang panig, mag-ingat na huwag masunog! Pahiran ang mga toast ng tinadtad na bawang at budburan ng olive oil. Hiwain ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa isang maliit na mangkok. Isalansan ang mga dahon ng basil at igulong ang mga ito tulad ng tabako. Hiwain nang manipis ang basil upang maging confetti at budburan nang marami sa mga kamatis. Magdagdag ng kaunting olive oil at magaspang na asin at dahan-dahang ihalo ang mga kamatis sa basil. Ayusin ang mga toast sa paligid ng mangkok ng mga toppings. Maglagay ng kutsara malapit para sa pagsalok ng mga kamatis at ihain.

Mga Boto: 1