Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang recipe para sa pinakuluang broccolini salad na may mga itlog, shallots, at whole-grain mustard at vinaigrette dressing.

Mga sangkap:

• 2 bungkos ng broccolini, pinutol ang matitigas na tangkay
• 2 kutsarang whole grain mustard
• 2 kutsarang puti suka ng alak
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 maliit na bawang, tinadtad nang pino
• Asin at bagong giling na paminta
• 1 nilagang itlog, tinadtad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

brokoli, buong butil ng mustasa, suka ng alak, mga sibuyas na sibuyas, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Lutuin ang broccolini sa tubig na may asin sa loob ng 4 na minuto. Salain at ilipat sa isang mangkok ng malamig na tubig na may yelo upang ihinto ang proseso ng pagluluto. Patuyuin ang broccolini gamit ang mga tuwalya ng papel.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok ng salad, pagsamahin ang whole-grain mustard, white wine vinegar, olive oil, at shallots. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang broccolini, haluan ng dressing, at lagyan ng tinadtad na itlog sa ibabaw.

Mga Boto: 5