Mga recipe para sa matamis na pie, buns, at donuts

Ang ginintuan at mahangin na mga beignet ng New Orleans ay gawa sa yeast dough at inihahain nang mainit, binuhusan ng powdered sugar, kasama ang isang tasa ng maligamgam na kape na may gatas o cocoa. Ang resipe na ito ay gumagamit ng yeast dough...

Kumpletuhin ang iyong basket ng tinapay para sa kapaskuhan gamit ang Parker House Boston Rolls—malambot at mahangin, na may kahanga-hangang aroma ng mantikilya. Ang mga tinapay na ito ay unang inihurno noong ika-19 na siglo...

Ang mga maliliit na donut na ito ay inihurno sa oven, kaya kakailanganin mo ng maliit na donut pan, o maaari kang gumamit ng maliit na muffin pan kung hindi mo alintana ang mga butas sa iyong mga donut.

Tinatawag ng mga Amerikano na mga butas ng donut ang maliliit at hugis-bolang donut na natira matapos hiwain ang mga butas sa mas malalaking donut. Piniprito ang mga ito kasama ng mga singsing, at halos mas minamahal kaysa sa mga donut mismo...

Isang maraming gamit na resipe para sa matamis o malasang choux pastry, na ginagamit sa paggawa ng malambot na profiteroles para sa mga cake o malasang meryenda. Kapag naluto na ang mga profiteroles, agad na tusukin ang mga ito gamit ang kutsilyo...

Maaliwalas, malutong sa labas, at hungkag sa loob, ang mga profiterole ay ang perpektong balat ng ice cream. Ang ice cream ay hinahaluan ng dalawang profiterole, nilagyan ng kabilang kalahati, at...

Ang mga klasikong Amerikanong donut ay malambot at pritong singsing na nilagyan ng masarap na glaze. Hindi sila mapaglabanan. Ang mga yeast-raised donut ay may mas butas-butas, mas maaliwalas na tekstura at...

Sa Amerika, ang mga yeast-free doughnut ay tinatawag ding "muffin doughnuts" dahil ang masa ay hinahalo halos parang muffin. Umaalsa ito kasama ng baking powder at maaaring lagyan ng iba't ibang lasa...

Kahit gaano karaming Mexican empanadas ang i-bake mo gamit ang matamis na palaman na ito, patok pa rin ang mga ito. Paano mo matatanggihan ang malutong na balat at malambot na caramel na palaman ng mga pastry na ito?

Gawing sopistikadong pastry ang mga klasikong French croissant, malamang na inspirasyon ng tradisyonal na American lemon meringue pie. Mga Croissant...

Ang mga maliliit na donut na ito ay gawa sa masa ng choux pastry na gawa sa pinaghalong harina ng trigo at instant mashed potato base. Nilagyan din ng mantikilya...

Maaaring gamitin ang mga tsokolateng donut core para gumawa ng masarap na panghimagas: maliliit na ice cream sandwich na binalutan ng tsokolate. Ilagay ang mga ito sa pagitan ng dalawang hati ng donut...

Gumawa ng magaan at masarap na shortcake na mukhang matingkad at pang-tag-init. Ang panghimagas na ito ay hindi puno ng calories at napakadaling buuin: ang mga shortcake, o shortcake, ay hinahati sa dalawa at ginagamit bilang mga sandwich...

Ang malambot at mahangin na mga profiterole ay inihurno mula sa choux pastry, na, bukod sa harina, ay naglalaman din ng mantikilya, asukal, at mga itlog. Ang pastry ay unang niluluto sa isang kaserola sa ibabaw ng kalan, habang patuloy na hinahalo...

Ang kombinasyon ng balat ng kahel at pinatuyong cranberries ay nagbibigay sa mga scone na ito ng nakamamanghang at masiglang lasa. Kapag hinahalo ang masa, gumamit ng napakalamig na mantikilya, na lalabas sa maliliit na patak sa masa...

Hindi tulad ng mas tradisyonal na mga scone, ang mga coconut scone ay gawa sa gata ng niyog at mga tipak ng niyog sa halip na maasim na gatas o kefir, na nagbibigay sa bawat subo ng kakaibang lasa...

Ang isang maligayang almusal sa Pasko ng Pagkabuhay ay maaari ding hugis-kuneho. Ang isang masayang donut na hugis buntot at mga paa ng kuneho ay tiyak na magpapasigla sa iyong espiritu. Hindi mo kailangan ng anumang espesyal...

Ang Savarin ay isang French na hugis-singsing na pastry na gawa sa yeast dough. Ang natapos na savarin ay ibinababad sa masarap na vanilla-cognac syrup, na ginagawang isang tunay na napakasarap na panghimagas, na pagkatapos ay...

Ang mga vitushki bun na ito ay may kawili-wiling palaman na tiyak na magugustuhan mo dahil sa kanilang maraming lasa. Ang mga bun mismo ay gawa sa masa ng lebadura, na inilulon at nilagyan ng dalawang uri ng palaman. Ang una ay...

Hindi tulad ng tradisyonal na rum baba, ang baba na ito ay inihurno nang walang dagdag na alkohol o espesyal na hulmahan. Ang masa ay hinuhubog gamit ang kamay at pagkatapos ay inilalagay sa loob...

Ang mga tinapay na ito ay perpekto sa lahat ng aspeto: magaan at maaliwalas na mumo, masarap na palaman na gawa sa mantikilya, asukal, at kanela, masarap at kremang glaze, at palamuti ng mga sprinkles. Ang mga tinapay ay inihurno sa hugis-baluktot...

Isang simpleng yeast dough na maaaring gamitin para sa mga roll-up bun na may kahit anong matamis na palaman. Maginhawa ang mga bun na ito dahil hindi mo kailangang hubugin ang bawat isa nang paisa-isa; ikakalat mo lang...

Pinakamainam na magplano nang maaga kapag gumagawa ng mga donut na ito, dahil ang masa ng lebadura ay hinahalo noong gabi bago ang pagluluto at pagkatapos ay pinapaalsa sa refrigerator magdamag. Sa malamig na kapaligiran, ang lebadura...

Ang mga mabilisang tinapay na ito ay malaking tulong kung wala kang oras para maghintay nang ilang oras para umalsa ang masa ng lebadura, o kung hindi ka pa nakagamit ng lebadura noon. Masarap at magaan ang mga ito, at higit sa lahat, hindi hihigit sa...

Isang yeast dough pie na puno ng kanela, asukal, at inihaw na hazelnuts, nilagyan ng malagkit na glaze at binudburan ng dinurog na hazelnuts. Ang masa para sa nut baba (o babka) ay ginagawa gamit ang pre-dough starter. Kaya...

Ang magaan at mahangin na mga croissant na may perpektong malutong na crust ay ang perpektong panghimagas kasama ng iyong kape sa umaga. Para matiyak na mayroon kang pinakasariwang mga croissant para sa almusal anumang oras, gawin ang mga ito nang maaga at...

Ang mga masasarap na yeast bun na ito ay puno ng asukal at kanela at nilagyan ng malagkit na glaze at malutong na almond flakes. Para matiyak na ang mga bun ay perpektong magaan at mahangin, ang masa...

Malambot at mabango, ang mga naka-istilong tinapay na ito, na hugis kaibig-ibig na mga kuneho, ay perpektong panghimagas para sa Pasko ng Pagkabuhay o para lamang pasayahin ang mga bata. Ang masa ng lebadura ay hinaluan ng mga pasas at pampalasa tulad ng...

Isang napakabangong pastry para sa hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga cross bun ay nakuha ang pangalan nito mula sa mga krus na pininturahan ng sugar icing sa kanilang ibabaw. Naiiba sila sa iba pang mga uri ng bun...

Literal na tumatalon palabas ng kanilang mga lata ang mga American popover kapag inihurno sa ilalim ng impluwensya ng singaw, kaya naman ito ang pangalan nila. Pagkatapos i-bake...

Ang mga cross bun ang pinakasikat na pastry ng Pasko ng Pagkabuhay sa maraming bansang nagsasalita ng Ingles. Ayon sa kaugalian, iniluluto ang mga ito tuwing Biyernes Santo, at kung minsan ay mas maaga pa, dahil ang mga ito ay napakasarap at...

Para sa palaman ng mga scone na ito, gumamit ng iba't ibang sariwa at makatas na berry: raspberry, blueberry, blackberry, o anumang iba pang berry na iyong mapipili. Mas maraming iba't ibang berry ang iyong ginagamit, mas kawili-wili ang lasa. Ang masa ay gawa sa buttermilk, na...

Ang nakakatakam na tinapay na ito, na nababalutan ng masarap at malagkit na glaze at may mga piraso ng pecan, ay isang panghimagas na tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam. Ito ay inihurno sa isang bilog na metal na kawali gamit ang mga bola-bola ng yeast dough,...

Gawing kaakit-akit at indibidwal na keyk ang mga klasikong donut, na pinalamutian ng makintab na pineapple wheel at maraschino cherry. Hindi tulad ng mga tradisyonal na donut, ang mga donut na ito ay inihurno sa oven.

Ang masarap na gawang-bahay na tinapay na ito na may pasas at kanela ay gawa sa masa ng lebadura, na maaaring ihalo gamit ang panghalo o gamit ang kamay. Ang ilan sa harina ng tinapay sa masa ay pinapalitan ng harina ng kayumangging bigas.

Ang mga malambot at masarap na tinapay na ito ay inihurno gamit ang masa ng lebadura na hinaluan ng mantikilya. Nagbibigay ito ng banayad at kremang aroma at lasa. Upang matiyak na ang mga tinapay ay masarap at malambot,...

Ayon sa kaugalian, ang tinapay na unggoy ng Amerika ay inihurno mula sa maraming bola ng masa ng lebadura. Ngunit mas mapapadali mo ang mga bagay kung gagamit ka ng masa na binibili sa tindahan para sa mga flaky bun. Ang mga ito ay...

Ang tinapay na ito na rustiko ay gumagamit ng pantay na bahagi ng harina ng trigo at rye, na, kasama ang kaunting brown sugar, ay nagbibigay sa tinapay ng masarap, bahagyang matamis, at...

Maging isang dalubhasang panadero at maghurno ng mabango at masarap na tinapay sa bahay gamit ang cocoa at kape. Ang mga sangkap na ito, kasama ang molasses at honey, ay magpapahusay sa lasa at aroma ng coffee bread nang walang...

Hindi tulad ng tradisyonal na English scones, ang mga tinapay na ito ay mas katulad ng malambot na biskwit, ngunit ang mga ito ay gawa sa parehong mga sangkap: harina, maasim na gatas, itlog, baking powder, at mantikilya. Ang masa...

Ang mga English scones ay isa sa mga pinakasimpleng uri ng lutong-bahay na inihurnong pagkain. Mabilis na hinahalo ang masa, mabilis na naluluto ang mga scones, at nagiging masarap ang mga ito. Ang kanilang natatanging katangian ay ang kanilang patumpik-tumpik na tekstura. Ano...

Ang mga breadstick na ito ay inaabot ng ilang oras para gawin, ngunit sulit naman. Ang mga ito ay inihurno gamit ang yeast dough na hinaluan ng whole-wheat flour, na may masustansyang fiber. At...