Chicken egg rolls na may broccoli coleslaw sa gilid

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 470, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 7 G., kolesterol 45 mg, sosa 1250 mg, asukal 19 G.

Ang malutong na Chinese-style egg rolls ay tiyak na panghimagas para sa anumang okasyon. Napakasarap at nakakatakam ng mga ito, literal na ubusin. Ang egg rolls ay gawa sa mga espesyal na piraso ng masa. Balutin ang mga ito sa inihaw na manok, na mayroon nang kakaibang maanghang na lasa, kasama ang cilantro at coleslaw na may dressing ng mga Asian sauce at pampalasa. Ang mga rolls ay mabilis na piniprito sa maraming mantika hanggang sa maging malutong sa labas, at may makatas na palaman ng manok at gulay na naghihintay sa loob. Isawsaw ang mga ito sa Chinese duck sauce at tamasahin ang timpla ng kakaibang lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.5 tasa ng ginutay-gutay na inihaw na manok, walang balat
4 na kutsara. pinaghalong coleslaw na brokuli (mga 200 gramo)
0.5 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
4 na berdeng sibuyas, tinadtad
2 kutsarang ginadgad na binalatan na ugat ng luya
3 kutsarang sarsa ng teriyaki
3 kutsarang sarsa ng pato + dagdag para sa paghahain
2 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa pagprito
8 piraso ng masa ng egg roll (mga 50 piraso, 15x12 cm)
1 lata (400g) ng de-latang batang mais, pinatuyo
1 kutsarang litro ng suka ng bigas
2 dalandan, hiniwa nang pahaba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, puting repolyo, ugat ng luya, mais, sarsa ng pato, sarsa ng teriyaki, Mga dalandan, masa ng spring roll

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang manok na may 2 tasa ng pinaghalong repolyo, 1/4 tasa ng cilantro, 2 berdeng sibuyas, luya, 2 kutsarang bawat teriyaki sauce, duck sauce, at 1 kutsarang mantika.
Sa isang malaking kawali, painitin ang 1/4 pulgada ng mantika sa katamtaman hanggang mataas na apoy, ngunit huwag itong hayaang umusok. Samantala, kutsarahin ang pinaghalong manok sa gitna ng bawat egg roll. Ipasok ang mga dulo at irolyo; pahiran ng tubig ang mga gilid at pindutin para isara.

Paghaluin nang paunti-unti, ilagay ang mga egg roll na nakatagilid pababa sa mantika at iprito, baliktarin, hanggang sa maging golden brown, nang 5 hanggang 6 na minuto. Ilipat sa isang plato na may lining na paper towel para matuyo.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 2 tasa ng pinaghalong repolyo, 1/4 tasa ng cilantro, 2 berdeng sibuyas, at mais. Idagdag ang natitirang 1 tasa ng teriyaki sauce, duck sauce, vegetable oil, at rice vinegar; haluin. Ihain ang egg rolls kasama ng coleslaw, orange wedges, at duck sauce.

Mga Kategorya: