Inihaw na snapper at asparagus na may gatas at sarsa ng gulay
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 400, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 4 G., kolesterol 99 mg, sosa 468 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 400, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 4 G., kolesterol 99 mg, sosa 468 mg, asukal 5 G.
Ang inihaw na isda ay nagiging isang espesyal na ulam kapag inihahain kasama ng ginisang asparagus at matamis na sarsa ng pulang paminta. Ang Mexican red snapper fillet ay pinapahiran ng olive oil, asin, at itim na paminta at inihaw sa loob lamang ng 5 minuto. Sapat na ang oras na ito upang matiyak na makatas at tama ang isda, at gayundin ang oras na kailangan para i-ihaw ang sariwang asparagus. Ang creamy sweet pepper sauce ay perpektong pandagdag sa pagkaing ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na Mexican snapper fillet (humigit-kumulang 170 g bawat isa)
- 2 bungkos ng asparagus, hiniwa
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pag-iihaw
- 1 malaking pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
- 4 na tangkay ng tim
- 1 kutsarang suka ng sherry, o higit pa (ayon sa panlasa)
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang isdang-isda, asparagus, krema, matamis na paminta, mga sibuyas na sibuyas, suka ng sherry, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kawali, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bell pepper, bawang, shallot, thyme, 1/2 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin hanggang lumambot ang mga sili, 6 hanggang 8 minuto. Haluin ang suka, habang kinakamot ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali; lutuin hanggang sa halos matuyo ang lahat ng likido, mga 1 minuto.
- Idagdag ang cream at pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Pakuluan nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 2 minuto; itapon ang thyme. Ilipat ang timpla sa isang blender at gawing puree; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at magdagdag ng isa pang 1 kutsarita ng sherry vinegar kung kinakailangan.
- Painitin ang ihawan sa mataas na apoy at lagyan ng maraming mantika ang mga rehas. Pahiran ang isda ng 1 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta. Pahiran ang asparagus ng natitirang 1 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta. I-grill ang isda na nakababa ang balat hanggang sa lumitaw ang mga marka sa grill, mga 3 minuto.
- Maingat na baliktarin at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang lumambot, isa pang 1-2 minuto. I-ihaw ang asparagus, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa masunog nang masunog, 4-5 minuto.
- Kutsarahin ang sarsa ng paminta sa mga plato. Lagyan ng isda at asparagus sa ibabaw, at budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga masustansyang hapunan / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Isda at pagkaing-dagat / Ihawan, barbecue / Inihaw na isda / Mga inihaw na gulay at prutas / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
