Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga sitaw ay mainam na base para sa masarap at masustansyang sawsawan, na maaaring ihain bilang pampagana kasama ng mga gulay o toast. Gumawa ng Tuscan-style dip sa pamamagitan ng paghahalo ng puting sitaw sa mabangong olive oil na hinaluan ng bawang at sariwang rosemary.

Mga sangkap:

• 1 maliit na baguette, hiniwa nang manipis
• 4 na butil ng bawang
• 1.5 kutsarita ng magaspang na asin + dagdag pa ayon sa panlasa
• 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
• 2 tangkay ng sariwang rosemary (mga 1.5 kutsarang dahon)
• Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
• 1 lata (425g) de-latang cannellini beans, hinugasan at pinatuyo
• Malutong na gulay para sa paghahain (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga beans ng cannellini, mga natuklap na pulang paminta, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet. Kuskusin ang bawat hiwa ng isang butil ng bawang at budburan ng kaunting asin; itabi ang butil ng bawang. I-bake sa oven hanggang sa maging golden brown, mga 8 minuto.
Hakbang 2
• Durugin ang lahat ng butil ng bawang. Igisa ang bawang sa olive oil sa isang maliit na kawali sa katamtamang init, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 3 minuto. Alisin ang kawali sa apoy; haluin ang mga natuklap ng rosemary at pulang paminta, at hayaang lumamig nang bahagya.
Hakbang 3
• Ilagay ang beans, 1.5 kutsarita ng asin, at lahat maliban sa 1 kutsarita ng rosemary oil sa isang food processor at iproseso hanggang sa lumambot. Ilipat ang puree sa isang serving bowl at budburan ng natitirang rosemary oil. Ihain kasama ng toasted garlic baguette at mga hilaw na gulay, kung nais.

Mga Boto: 1