Mga natural na hiwa ng baboy na pinalamanan ng cornbread
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 660, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 65 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 5 G., kolesterol 255 mg, sosa 410 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 660, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 65 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 5 G., kolesterol 255 mg, sosa 410 mg, asukal 0 G.
Gumagamit ang resipe ng mga hiwa ng baboy na may buto, sapat ang kapal para makahiwa sa gilid at lalagyan ng masarap na palaman na binubuo ng dinurog na cornbread, jalapeño peppers, berdeng sibuyas, at sariwang parsley. Ang mga pinalamanang hiwa ay unang piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay inihurno sa oven hanggang maluto, tinitiyak na ang palaman ay lubusang naiinit. Ang mga katas ay ginagamit upang makagawa ng masarap na gravy. Ang pinalamanang baboy ay inihahain kasama ng gravy at pinablanch na green beans.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na pork chops na may buto (2.5 cm ang kapal; humigit-kumulang 280 g bawat isa)
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
- 1 tasa ng dinurog na cornbread
- 1 malaking itlog, bahagyang binati
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 0.6 kg na sitaw, pinutol ang mga dulo
- 3 kutsarang unsalted butter
- 1 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, tinapay na mais, sitaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang parsley, berdeng sibuyas, jalapeno, tinapay na mais, itlog, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Gupitin ang isang malalim, 2-pulgadang lapad na bulsa sa gilid ng bawat pork chop. Punuin ang mga bulsa ng pinaghalong cornbread.
- Initin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Timplahan ang baboy ng asin at paminta. Magdagdag ng ilang pork chops sa kawali at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat ang baboy sa isang baking sheet na may gilid; huwag hugasan ang kawali. Ihurno sa oven hanggang maluto, 8-10 minuto.
- Samantala, pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin, idagdag ang green beans, at lutuin hanggang sa lumambot, ng 3 minuto. Salain at ibalik ang beans sa kaserola. Magdagdag ng 2 kutsarang mantikilya. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa; haluin.
- Alisin ang baboy mula sa kawali at ibuhos ang katas ng kawali sa kawali. Budburan ng harina ang likido at initin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Haluin ang sabaw, kinuskos ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali, at lutuin hanggang lumapot, 2 hanggang 3 minuto. Alisin sa apoy; haluin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya at 3/4 kutsarita ng itim na paminta at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng baboy. Ihain kasama ng sitaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
