Frittata na may salami at rapini
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang rapini rabe at marinated cherry peppers ay nagbibigay sa frittata na ito ng napakaraming lasa at malusog na fiber. Ang Provolone cheese ay nagdaragdag ng creamy note at kaaya-ayang malagkit na texture, habang ang salami naman ang dahilan kung bakit paborito ng pamilya ang omelet na ito. Ang mga hiwa ng sausage, na magandang nakaayos sa ilalim ng kawali, ay lumilikha ng masarap na disenyo sa tapos na frittata kapag inihain mo na ito. Ihain ang frittata na ito para sa almusal, meryenda, o hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 malalaking itlog
- 0.5 tasa ng gatas
- 1 tasa ng hiniwang provolone cheese (mga 110 g)
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- Kalahating kumpol ng broccoli rapini, pinutol ang mga dulo at tinadtad ang mga dahon (mga 4 na tasa)
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 1 kutsarang tinadtad na adobong cherry peppers (maanghang o matamis)
- 60 g manipis na hiwa ng salami, hiniwa sa kalahati
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog, gatas, 3/4 tasa ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta; haluin ang keso at itabi.
- Painitin ang olive oil sa isang 25cm na ovenproof skillet sa katamtamang apoy. Idagdag ang rapini at bawang at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malanta ang mga gulay, mga 5 minuto. Idagdag ang adobong sili at alisin sa apoy. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay haluin sa pinaghalong itlog.
- Punasan ang kawali at ibalik sa katamtamang apoy. Ayusin ang mga hiwa ng salami nang pabilog sa paligid ng kawali, bahagyang ipatong-patong ang mga ito upang matakpan ang ilalim. Ibuhos ang pinaghalong itlog at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa magsimulang tumigas ang mga gilid, mga 1 minuto. Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa tumigas ang frittata at maging golden brown, 25 hanggang 30 minuto.
- Hayaang lumamig sa kawali nang 5 minuto, pagkatapos ay baligtarin ang frittata sa isang plato o cutting board. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
