Baltimore crab omelet na may malutong na dinurog na patatas
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 10 servings
Kaloriya 218, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 2 G., kolesterol 161 mg, sosa 316 mg, asukal 1 G.
Laki ng serving: 1 sa 10 servings
Kaloriya 218, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 2 G., kolesterol 161 mg, sosa 316 mg, asukal 1 G.
Isang malaking omelet na pang-pamilya na puno ng mga tipak ng natural na karne ng alimango, mais, at berdeng sibuyas, inihahain kasama ng pritong mashed potato. Magandang ideya para sa isang masaganang almusal! Maaari mong pakuluan ang jacket potatoes sa gabi bago ang pagluluto, pagkatapos bago ihain, durugin ang bawat patatas gamit ang iyong palad at iprito hanggang sa maging golden brown. Talagang masarap ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 kutsarang unsalted butter
- 1 tasa ng malaking bukol ng alimango, inayos upang matanggal ang mga piraso ng balat (mga 170 g)
- 1 tasa ng sariwang butil ng mais (mula sa humigit-kumulang 2 uhay)
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad (hiwalay ang mga puting bahagi sa berdeng bahagi)
- 450 g pinakuluang maliliit na patatas
- 1 1/4 kutsarita ng pampalasa ng seafood, tulad ng Old Bay
- 6 na malalaking itlog
- 1/4 tasa ng makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng alimango, mais, patatas, mga itlog, krema, pampalasa ng isda
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking nonstick skillet o cast iron skillet, painitin ang 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang karne ng alimango, mais, puting bahagi ng berdeng sibuyas, at 1/2 kutsarita ng asin at itim na paminta. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maging malutong ang mga gilid ng alimango, mga 3 minuto. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok. Punasan ang kawali.
- Dahan-dahang pindutin ang mga patatas gamit ang iyong palad hanggang sa pumutok ang mga gilid ngunit mapanatili ang kanilang hugis. Sa parehong kawali, painitin ang 4 na kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga patatas nang paisa-isa at iprito, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto bawat panig.
- Budburan ng 0.5 kutsaritang pampalasa ng seafood at 1 kutsarang berdeng sibuyas. Timplahan ng asin. Ilipat sa isang plato, takpan, at panatilihing mainit. Punasan ang kawali.
- Tunawin ang natitirang 2 kutsarang mantikilya sa isang kawali. Haluin ang mga itlog, krema, natitirang berdeng sibuyas, at ang natitirang 3/4 kutsarita ng pampalasa ng seafood sa isang mangkok, pagkatapos ay ibuhos sa mainit na kawali. Lutuin, iangat ang itlog gamit ang isang spatula, hayaang tumulo ang hilaw na itlog. Kapag halos tumigas na ang omelet ngunit umuuga pa rin sa ibabaw, idagdag ang palaman ng alimango sa isang gilid ng bilog.
- Dahan-dahang itupi ang omelette sa kalahati at ilipat sa isang serving plate. Ihain kasama ng mashed potatoes.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
